Supa de rosii

de RuxyRux in Supe, 28 Apr 2012 | 4234 vizualizari

 

In stil italian...delicioasa!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg si jumatate de rosii( eu am pus mai multe soiuri)
  • 100 ml vin Marsala( sau Lacrima lui Ovidiu, daca nu aveti)
  • 2 legaturi de ceapa verde( numai partea alba)
  • busuioc
  • 3 linguri pline de ulei de masline extravirgin
  • sare si piper dupa gust
  • rozmarin, busuioc pentru decor
  • daca supa va place mai dulce si nu simtit ca e suficient puneti si putin zahar brun dupa gust
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de rosii:

Incingem uleiul in tigaie, punem ceapa tocata marunt si putin frecata cu sare, dam focul mic si dupa doua trei minute punem si rosiile. Lasam pe foc mic cateva minute dupa care stingem totul cu 100 ml vin. Lasam sa fiarba pe foc mediu de aceasta data inca cateva minute si punem apa deasupra. Eu am fiert totul le Zepter astfel ca timpul de preparare se scurteaza considerabil.


Avem nevoie de un blender fff bun de putere mare care sa ne paseze foarte bine rosiile si supa sa capete o textura catifelata. Deci am pus totul pe rand la blender, am turnat supa intr-o oala, apoi am potrivit-o de sare, piper, busuioc( dupa dorinta) si zahar daca este cazul. Mie imi place duce acrisoara asa ca a iesit perfecta dupa gustul meu.


Daca nu aveti un blender bun si puternic, separati printr-o sita cojile de rosii si apoi pasati totul la aparat.

 

TIPS-URI

1

Alegeti rosii frumoase si sanatoase , mirositi cand rupeti putin codita trebuie sa simtiti un miros puternic si aromat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de rosii" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (30)

Bya Ralu 1

29.11.2012, 12:22

delicioasa

babi5 1

19.06.2013, 18:26

produsemenaj 1

10.08.2013, 14:53

http://www.produsemenaj.ro/storcator-manual-de-rosii.html
daca doriti sa stoarceti rosile mai cu spor !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!