Supa de rosii

de Ina in Supe/Ciorbe, 16 Apr 2010 | 8278 vizualizari

 

Supa de rosii este mancarea preferata a sotului meu si cea mai gatita supa in casa noastra, mai ales pentru zilele de post.

 

INGREDIENTE

  • 500 ml. suc de rosii concentrat sau o cutie de 800 g. cu rosii in bulion
  • 1 morcov mare
  • 1 pastarnac 
  • o ceapa mare
  • telina ( radacina)
  • 1 ardei gras sau capia (de preferinta rosu)
  • sare
  • un varf de cutit cu sare de lamaie ( la nevoie )

Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de rosii:

Se curata legumele , se taie in bucati mari si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierte se scot din supa si se mixeaza/ paseaza , apoi se pune piureul inapoi in supa, mestecandu-l pentru dispersie. Se adauga sucul de rosii ( atentie, nu cel ce exista in comert, cu adaos de zahar! ) sau rosiile in bulion, pasate , lasand sa mai dea cateva clocote . Se gusta si se potriveste de sare, iar daca sucul de rosii nu este facut in casa (acesta fiind un pic acrisor ), se adauga si un varf de cutit de sare de lamaie .


In reteta de fata eu am folosit fidea fara ou achizitionata din comert, deoarece am gatit supa de rosii pentru a fi de post, dar supa este excelenta cu taitei de casa.


Taiteii se adauga in supa de rosii clocotinda, oprindu-se focul dupa ce se fierb . Se adauga patrunjel din abundenta.


Cantitatile sunt indicate pentru o oala de cca. 6 litri capacitate.

 

TIPS-URI

1

Supa de rosii de post.

2

Nu folosi suc de rosii din comert, intrucat acesta contine mult zahar , iar rezultatul nu va fi cel asteptat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

Brindusa 1

18.04.2010, 21:06

Foarte buna supica. Si noua ne place muuult Sa stii ca exista si in comert suc de rosii bun. Nu mai stiu de la ce firma, dar e intr-o sticla de 700 ml. Si exista si suc de rosii bio, foarte foarte bun. Bineinteles, insa ca nu se compara cu cel facut in casa. Eu le-am incercat pe toate.

Ina 1

18.04.2010, 21:26

Da, Brindusa, exista si fara zahar, dar majoritatea sortimentelor e cu zahar. Eu folosesc mai mult facut in casa.

DIANA B 1

17.09.2011, 11:16

fac si io azi , dar cu rosii de gradina (ca doar e sezon , nu ) si cu orez ne place noua , mai mult mie , sau cu cous-cous si cu frunzulite de telina , mmmmmmmmmmmm

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Bulion din rosii
  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Piept de pui cu smântână și găluște de făină

de RODIMUR 4

ieri la 22:56

Prăjitură din albuşuri,cu vişine

ieri la 19:46

Aperitiv de post: Roșii umplute cu salată de vinete

de RODIMUR 4

ieri la 14:31

Gogoșari feliați în oțet

de RODIMUR 4

ieri la 12:23

RETETA RECOMANDATA
Supa de rosii cu orez