Este o supa extrem de rapida si buna de te lingi pe degete!
INGREDIENTE
- o ceapa rosie
- un morcov
- 2 cartofi mari albi, cu coaja subtire
- 400 g somon
- 1 lingura unt
- 1/2 l lapte
- zeama de la 1/2 lamaie
- 1 l apa
- sare
- piper alb
- marar uscat
- marar proaspat
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de somon:
Se spala legumele, se curata. Ceapa se taie cubulete fine, morcovul de da pe razatoarea mica, apoi se calesc in untul topit. Din cand in cand se adauga putina apa, sa se inabuseasca. Dupa 5 minute se adauga 1 l de apa. Cartofii se spala bine, cu coaja cu tot, apoi se taie cuburi si se adauga in supa. Se condimenteaza cu sare, piper si marar uscat. Se fierbe supa cu capac 15 minute, pana se inmoaie cartofii. Atentie, sa nu se zdrobeasca!
Somonul se curata de piele si oase si se taie cuburi de 2 cm, apoi se adauga in supa si se mai fierbe 5 minute. La final se adauga laptele si se lasa pana se infierbanta supa, dar fara sa clocoteasca.
Se opreste focul si se adauga zeama de lamaie si mararul proaspat tocat fin.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2901 puncte
1100 puncte
1056 puncte
1000 puncte
812 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
