Supa de vitel cu galuste

de madi_marin in Supe, 30 Noi 2010 | 4566 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 os de vitel cu carne
  • 2 oua
  • gris
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 cartof mare
  • 1 ceapa
  • delikat
  • verdeata proaspata

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de vitel cu galuste:

Se pune osul al fiert in apa rece. In timpul fierberii se ia spuma care se ridica deasupra.


Cand e bine fiert, se scoate din supa si se pun atunci legumele curatate si taiate mare. Tot acum se prepara si compozitia pentru galuste : se bat ouale ,se pune putina sare, apoi se adauga grisul in ploaie pana se obtine un aluat cam ca o smantana mai grosuta. Se pun galustele in supa care nu clocoteste, eventual se da deoparte de pe foc, apoi se lasa sa fiarba cateva minute si se toarna un castronel cu apa foarte rece deasupra. Se repeta operatiunea asta de vreo 2 sau 3 ori pana ce galustele sunt frumos crescute si pufoase.


Se potriveste gustul cu delikat si se presara deasupra verdeata proaspat tocata.

 

TIPS-URI

1

Supa trebuie sa fiarba la foc mic si cu capacul pus!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de vitel cu galuste" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

COMENTARII (21)

divainbucatarie 1

02.12.2010, 16:31

e f buna!! 5

Criss 1

03.12.2010, 19:06

Ah ce-mi place! E supa mea preferata.

marcela1979 1

06.12.2010, 06:47

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!