INGREDIENTE
- 1 os de vitel cu carne
- 2 oua
- gris
- 1 morcov
- 1 pastarnac
- 1 cartof mare
- 1 ceapa
- delikat
- verdeata proaspata
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de vitel cu galuste:
Se pune osul al fiert in apa rece. In timpul fierberii se ia spuma care se ridica deasupra.
Cand e bine fiert, se scoate din supa si se pun atunci legumele curatate si taiate mare. Tot acum se prepara si compozitia pentru galuste : se bat ouale ,se pune putina sare, apoi se adauga grisul in ploaie pana se obtine un aluat cam ca o smantana mai grosuta. Se pun galustele in supa care nu clocoteste, eventual se da deoparte de pe foc, apoi se lasa sa fiarba cateva minute si se toarna un castronel cu apa foarte rece deasupra. Se repeta operatiunea asta de vreo 2 sau 3 ori pana ce galustele sunt frumos crescute si pufoase.
Se potriveste gustul cu delikat si se presara deasupra verdeata proaspat tocata.
TIPS-URI
1
Supa trebuie sa fiarba la foc mic si cu capacul pus!
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500
COMENTARII (21)
e f buna!! 5
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
