Supa de vitel cu gulie

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 24 Ian 2020 | 440 vizualizari

 

,, Bunatati pentru Craciun "
  O supa mai light , preparata cu zeama limpede de   coada  vitel cu legume . Am inlocuit smantana cu iaurt . Este exact ce trebuie , dupa , sau alturi de mesele copioase de sarbatori . Nu este de neglijat ,aportul  de vitamine si minerale pe care gulia il aduce sanatatii noastre in acest sezon .
   

 

INGREDIENTE

  • 1.5 l supa clara de coda vitel cu legume
  • 50 ml ulei
  • 3 linguri orez
  • 1 morcov fiert din supa
  • 1 gulie mare-inclusiv frunzele
  • 1 ceapa mica
  • 1 foaie dafin
  • 1 tija uscata marar
  • 1 tija uscata cimbru
  • 1 ardei iute rosu
  • 1 pahar iaurt grecesc 10% grasime
  • piper negru macinat
  • Sare-optional
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de vitel cu gulie:


  1. Se curata gulia , doar de partea mai tare ,opusa coditelor .Pentru ca a avut coaja cruda , eu nu am curatat gulia de coaja .

  2. Taiati patrate gulii . Maruntiti si tulpinile frunzelor .

  3. Frunzele se vor aduga la sfarsitul prepararii , pentru prospetime .

  4. Se curata ceapa , se toaca marunt .Ardeiul iute se taie rondele .

  5. Sotati ceapasi ardeiul iute in ulei . Adaugati orezul si sotati pana devine sticlos .

  6. Prin prajire orezul se va umfla frumos fara sa fie prea pufos si sa elibereze mult amidon in mancare .

  7. Turnati deasupra zeama limpede de vitel .

  8. Puneti la fiert tijele uscate de marar si cimbru+ foaia de dafin .

  9. Fierbeti aproximativ 20 minute pana este patrunsa gulia .

  10. Adugati morcovul fiert dupa ce l-ati maruntit.

  11. In final dati prospetime supei cu frunzele verzi de gulie taiate fasii subtiri .

  12. Piparati. Sarati doar daca mai este nevoie .

  13. Acriti cu iaurt grecesc gras , adugat in fiecare farfurie ,la servire .


Pofta buna !!!!

TIPS-URI

1

Despre gulie : https://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/gulia-brassica-oleracea-11832257

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de vitel cu gulie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Gherca Daniela 1

26.01.2020, 09:34

dantes 1

30.01.2020, 11:02

Buna!

Panacris 1

01.02.2020, 19:17

Bună gulia Eu o mănânc mai repede, așa crudă, decât un măr!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

7188 puncte

mihaelar63

5100 puncte

RODIMUR

4392 puncte

Rocsi

3873 puncte

lucy2002

3676 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert tort Tiramisu
  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

  • 17

    L

  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rulori cu șuncă, cașcaval și baby spanac

ieri la 21:37

Briose cu ton si masline

de Rocsi 9

ieri la 19:50

Tocanita de ficatei de pui, cu mamaliguta

de RODIMUR 7

ieri la 09:27

RETETA RECOMANDATA
Ciorba ardeleneasca de gulii