Supa de vitel cu gulie

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 24 Ian 2020 | 895 vizualizari

 

,, Bunatati pentru Craciun "
  O supa mai light , preparata cu zeama limpede de   coada  vitel cu legume . Am inlocuit smantana cu iaurt . Este exact ce trebuie , dupa , sau alturi de mesele copioase de sarbatori . Nu este de neglijat ,aportul  de vitamine si minerale pe care gulia il aduce sanatatii noastre in acest sezon .
   

 

INGREDIENTE

  • 1.5 l supa clara de coda vitel cu legume
  • 50 ml ulei
  • 3 linguri orez
  • 1 morcov fiert din supa
  • 1 gulie mare-inclusiv frunzele
  • 1 ceapa mica
  • 1 foaie dafin
  • 1 tija uscata marar
  • 1 tija uscata cimbru
  • 1 ardei iute rosu
  • 1 pahar iaurt grecesc 10% grasime
  • piper negru macinat
  • Sare-optional
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de vitel cu gulie:


  1. Se curata gulia , doar de partea mai tare ,opusa coditelor .Pentru ca a avut coaja cruda , eu nu am curatat gulia de coaja .

  2. Taiati patrate gulii . Maruntiti si tulpinile frunzelor .

  3. Frunzele se vor aduga la sfarsitul prepararii , pentru prospetime .

  4. Se curata ceapa , se toaca marunt .Ardeiul iute se taie rondele .

  5. Sotati ceapasi ardeiul iute in ulei . Adaugati orezul si sotati pana devine sticlos .

  6. Prin prajire orezul se va umfla frumos fara sa fie prea pufos si sa elibereze mult amidon in mancare .

  7. Turnati deasupra zeama limpede de vitel .

  8. Puneti la fiert tijele uscate de marar si cimbru+ foaia de dafin .

  9. Fierbeti aproximativ 20 minute pana este patrunsa gulia .

  10. Adugati morcovul fiert dupa ce l-ati maruntit.

  11. In final dati prospetime supei cu frunzele verzi de gulie taiate fasii subtiri .

  12. Piparati. Sarati doar daca mai este nevoie .

  13. Acriti cu iaurt grecesc gras , adugat in fiecare farfurie ,la servire .


Pofta buna !!!!

TIPS-URI

1

Despre gulie : https://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/gulia-brassica-oleracea-11832257

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de vitel cu gulie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Gherca Daniela 1

26.01.2020, 09:34

dantes 1

30.01.2020, 11:02

Buna!

Panacris 1

01.02.2020, 19:17

Bună gulia Eu o mănânc mai repede, așa crudă, decât un măr!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

5594 puncte

katty

4926 puncte

Bya Ralu

4803 puncte

mirela0911

4743 puncte

simona72

4027 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Supa de gulie