Supa mediteraneana de dovlecei

de Ksenya in Supe, 4 Iul 2016 | 1365 vizualizari

 

O reteta usoara de supa de vara ! Se poate manca atat fierbinte cat si rece.Ideala si in timpul postului.
 

 

INGREDIENTE

  • 800 g dovlecei
  • 3 cartofi medii (aproximativ 400 g)
  • 400 g rosii tocate
  • 1 ceapa mare
  • 1 cățel de usturoi
  • o mână de busuioc proaspăt
  • Ulei de masline,
  • sare si piper dupa gust
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa mediteraneana de dovlecei:

Dovleceii se curata de coaja , apoi se taie cubulete .La fel procedam si cu cartofii insa se

taie cuburi mult mai mici decat dovleceii. Rosiile le cufundam în apă clocotită timp de

un minut si le curatam de pielita, apoi le taiem în bucăți mici. Ceapa o taiem semiluna

felii subțiri si se prăjește într-o tigaie cu un pic de ulei , împreună cu cățel de usturoi

zdrobit cu lama cutitului. Cand ceapa devine sticloasa si capata marginile aurii scoatem

usturoiul si-l arauncam, adaugam cartofii si lasam 2-3 min , amestecand , în cele din urmă,

adaugam dovleceii și roșiile, amestecăm . Apoi adaugăm un 2 litri de fond de legume sau apa de apă și o jumătate

de linguriță de sare. Se acopera si se fierbe pana cand toate legumele sunt moi . Cand este

gata adaugam crengutile de busuioc.Acoperim si lasam sa se racoreasca.

. Atunci când se va raci se va elimimina crengutile de busuioc. La servre se decoreaza/presara

cu busuioc proaspăt.Se serveste cu pâine neagra .



Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Dupa ce s-a racorit supa,crengutele de busuioc trebuiesc inlaturate,altfel supa se v-a innegri/invineti

2

Pentru un plus de savoare ,puteti sa adaugati parmezan proaspat ras

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa mediteraneana de dovlecei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

noiinbucatarie 1

07.07.2016, 11:46

miki_a 1

09.07.2016, 11:19

Si asta e pe gustul nostru! Minunat arata!

RuxyRux 1

05.08.2016, 19:52

O minunatie...am poftit la supa ta!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
supa creme de legume cu stelline