Supa Thai

de ANNA_46 in Supe, 19 Ian 2013 | 2411 vizualizari

 

La sfarsitul unei expozitii am servit aceasta minunata supa , de atunci mi-am propus sa incerc si eu si cred ca am reusit. Am gatit-o pentru o zi onomastica.

 

INGREDIENTE

  • 800 gr. piept de curcan ( sau pui ) dezosat
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 2 bucati mai mari de ghimbir
  • 2 legaturi iarba de lamaie
  • cativa ardei iuti ( mini )
  • praf chili
  • praf curry
  • sare
  • 4 doze de 400 ml. lapte de cocos
  • 4 cutiute de 150 gr. ciuperci Shimeji
Portii: 30
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa Thai:

Pregatim toate ingredientele, le curatam , le spalam, pieptul de curcan sau pui il taiem in


bucati mai micute. Radem ghimbirul , maruntim ardeii iuti, ceapa verde o taiem ineluse,


le prajim putin in ulei ( de la ceapa doar partea de jos, cea verde o punem mai la urma ),


adaugam carnita maruntita, invartim si prajim rapid pana se albeste.


Adaugam sare , praful de curry , praful de chili, ciupercile un pic maruntite, cozile de ceapa


verde, iarba de lamaie ( increstata in doua sau batuta, sa iasa bine aromele ), laptele de


cocos si apa ( eu am folosit o oala de 15 l.,pentru 30 de portii ).


Dupa fierbere lasam 15 min., nu luam spuma , ea va disparea.


Degustam de sare . mai adaugam praf de chili ( dupa plac ) si putem servi.


Mmm.....musafirii au fost incantati.



Va doresc : Pofta buna !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa Thai" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (31)

ANNA_46 1

28.07.2013, 22:22

Iti multumesc pentru vizita Nilgun suport de tort nu am mai vazut , trebuie sa arate foarte bine , mi-ar place si mie unul

Krystyan Trendy 1

05.11.2013, 16:43

interesanta reteta

ANNA_46 1

03.01.2014, 21:46

Da , e intradevar interesanta reteta si foarte buna, mmmm........ce buna ar fi acum o farfurie , Iti multumesc frumos pentru vizita Iubitica Mosului

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI