Supă thailandeză Tom Yom (vegetariană)

de Satisfyyourcravings in Supe, 2 Mar 2013 | 3715 vizualizari

 

De prima dată când am încercat această supă minunată am rămas impresionată de gustul său foarte plăcut și revigorant și mi-am dorit să o fac și eu. Așadar, iat-o!

 

INGREDIENTE

  • 1 bucată mare de ghimbir, fără coajă și tăiat în 4
  • 2 chili întregi
  • 1 tulpină lemongrass, tăiată în bucăți mari
  • 3 frunze de lime
  • 2 căței de usturoi
  • 1 bak choy desfăcut în bucăți
  • sucul de la 1 lime
  • 1/2 de legătură de coriandru
  • 2 ciuperci shiitake
  • 10 păstăi de mazăre
  • ceapă verde tăiată rondele
  • 100 grame tăiței (opțional)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă thailandeză Tom Yom (vegetariană):

Într-o oală se pun la fiert 2 litri de apă cu sare. Se adaugă ghimbirul. lemongrass, frunzele de lime, usturoiul și chili. După ce începe să fiarbă, se dă focul la mic și se lasă 7-8 minute, până când aromele au infuzat supa.


Ciupercile shiitake se hidratează 20 de minute în apă fierbinte, apoi se înlătură piciorușul și se taie felii.


Dacă folosiți tăiței, aceștia se fierb conform instrucțiunilor de pe ambalaj și se așează în farfurii.


Se adaugă ciupercile, mazărea și bak choy în supă și se lasă să fierbă câteva minute.


La final se adaugă sucul de lime și coriandrul.


Se toarnă supa în boluri, se ornează cu ceapă verde și se consumă fierbinte.

TIPS-URI

1

Ghimbirul, frunzele de lime, chili, lemongrass și usturoiul nu se mănâncă.

2

Prima dată nu am avut lemongrass și frunze de lime, supa a ieșit foarte bună, însă gustul regivorant nu a mai fost atât de prezent.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supă thailandeză Tom Yom (vegetariană)" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Panacris 1

02.03.2013, 20:17

cristi1980 1

21.10.2013, 15:33

Krystyan Trendy 1

14.11.2013, 13:41

interesanta reteta

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

9081 puncte

Rocsi

5723 puncte

mirela0911

3857 puncte

katty

3367 puncte

mihaelar63

3252 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert melcisori de post, cu halva
  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

  • 25

    MI

  • 26

    J

  • 27

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chiftelute din piept de pui la cuptor, cu pilaf de orez

de RODIMUR 7

ieri la 23:19

Chec cu dovleac si merisoare

de katty 6

ieri la 18:15

Bors de pipote de curcan

de katty 6

ieri la 17:37

Salata de conopida cu porumb, ton si masline

de katty 6

ieri la 15:56

Rulada de cartofi, cu sunca si cascaval

de RODIMUR 7

pe 25.11 la 19:01

RETETA RECOMANDATA
Supa cu legume si galuste de carne