Tăiţei Long Life şi omletă cu muşeţel

de Satisfyyourcravings in Paste, 9 Feb 2013 | 1327 vizualizari

 

Astăzi se sărbătoreşte anul nou chinezesc. Unul dintre preparatele favorite pentru celebrarea acestui eveniment sunt tăiţeii Long Life şi semnifică, aşa cum le spune şi numele, viaţă lungă pentru cel care îi consumă.

 

INGREDIENTE

  • 100 grame tăiţei Long Life
  • 1 bucată mică de ghimbir, ras
  • 2 căţei de usturoi
  • 2 ciuperci Shiitake
  • 2 frunze varză chinezească, tăiată fâşii
  • 1/2 ceapă roșie, tocată julienne
  • 1 ou
  • 1 lingură lapte fierbinte
  • 3 flori muşeţel
  • ulei de măsline
  • 1 lingură sos de soia light
  • fulgi de chili
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tăiţei Long Life şi omletă cu muşeţel:

Ciupercile Shiitake se hidratează 20 de minute în apă fierbinte. Se scurg, se îndepărtează piciorușul și se taie felii.


Se amestecă laptele cu florile de mușețel și se lasă la infuzat 10 minute. Se strecoară laptele și se aruncă florile.


Tăițeii se fierb în apă cu sare 1 minute. Se scurg și se păstrează la cald.


Într-o tigaie se încălzește puțin ulei de măsline. Se adaugă usturoiul, ceapa și ghimbirul. Se sotează 1 minut. Se adaugă ciupercile și varza. Se gătesc 3 minute. Se adaugă tăițeii și sosul de soia. Se mai lasă pe foc 3 minute, amestecând până la omogenizare.


Oul se bate cu puțină sare și laptele. Se adaugă într-o tigaie cu ulei fierbinte și se întinde uniform. Se gătește până când suprafața este fermă și și-a pierdut din luciu. Se rulează în tigaie pornind de la unul dintre capete. Se scoate pe o farfurie. După ce s-a răcit puțin, se taie felii.


Se așează tăițeii în farfurie, se presară fulgi de chili peste și se așează și omleta.


Se servesc imediat.

 

TIPS-URI

1

Laptele poate fi înlocuit cu apă

Daca ti-a placut reteta noastra "Tăiţei Long Life şi omletă cu muşeţel" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (12)

Zamfira 1

09.02.2013, 19:38

-Miti- 1

09.02.2013, 20:40

Asta e o noutate ,chiar si ptr mine Dar tare imi place,foarte interesanta!

mamaieelena 1

09.02.2013, 21:06

foarte buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!