Tajine de miel cu prune uscate (reteta video)

de JamilaCuisine in Mancaruri cu carne, 31 Oct 2013 | 3644 vizualizari

 

O reteta marocana foarte gustoasa si usor de facut

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne de berbec
  • 300 grame prune uscate
  • 1 ceapa mare tocata marunt
  • o lingura de miere 2 linguri de unt
  • 3 linguri de ulei
  • un praf de sare
  • un baton de scortisoara
  • 3 catei de usturoi tocati
  • o lingurita de curcuma
  • o lingurita de ghimbir
  • o lingurita de scortisoara
  • putin sofran
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tajine de miel cu prune uscate (reteta video):

Intr-un tajine marocan sau intr-un vas de lut sau de ceramica puneti uleiul si untul si lasati-le sa se incalzeasca. Adaugati apoi ceapa tocata si usturoiul zdrobit si lasati totul la calit pana cand ceapa se inmoaie si devine translucida. Peste ceapa puneti bucatile de carne de berbec/miel/oaie, sofranul diluat in apa fierbinte, curcuma, ghimbirul, batonul de scortisoara si putina sare. Amestecati apoi foate bine pentru a repartiza uniform toate condimentele. Turnati apoi suficienta apa pentru a fierbe carnea, acoperiti vasul si lasati-l sa fiarba, la foc mic, pentru 1 ora, 1 ora si jumatate sau pana ce carnea este fiarta. Opriti focul si lasati tajine-ul sa se racoreasca putin, iar intre timp ocupati-va de prune. Intr-o cratita puneti putina apa, apoi puneti prunele, scortisoara si miere. Fierbeti prunele pana ce au absorbit aproape toata apa si sosul s-a caramelizat usor. Pentru a servi tajine-ul, puneti prunele pregatite in prealabil printre bucatile de carne, decorati cu seminte de susan si serviti tajine-ul cald alaturi de paine proaspata.








Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Tajine de miel cu prune uscate (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

babi5 1

06.10.2014, 15:04

T

babi5 1

20.12.2014, 11:12

Krystyan Trendy 1

30.12.2014, 01:11

Interesanta reteta!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

5594 puncte

katty

4926 puncte

Bya Ralu

4803 puncte

mirela0911

4743 puncte

simona72

4027 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute "Delikates"