Tarta cu ardei gras si rosii

de laylalala in Aperitive / Garnituri, 28 Iul 2011 | 4706 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ma uitam prin o carte de retete cu leme si am gasit aceasta tarta. Reteta originala contine sunca si nu rosii. Eu am inclocuit sunca cu rosiile deoarece nu aveam sunca … dar voi puteti incerca oricare varianta , depinde cum preferati , eu prefer cu mai multe legume :D . Enjoy !

INGREDIENTE

Aluat
100 gr unt
1 ou
¼ lingurita bicarbonat de sodiu
200 gr faina
Umplutura
1 lingura ulei de masline
1 ceapa, curatata si tocata
1 ardei gras (ce culoare doriti - eu am folosit ardei galben), taiat cubulete
2 rosii (marime medie), decojite si taiate cubulete
150 gr urda (sau branza ricotta)
150 gr iaurt simplu
3 oua
sare & piper, dupa gust
¼ linggurita busuioc uscat si maruntit

laylalala

Bucataras incepator

19 imi place 12comentează

0 reteta favorita

Taguri: tarta, ardei, rosii, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 10

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu ardei gras si rosii:

1. Incinge cuptorul la 220°C. Unge cu grasime si tapeteaza cu faina o tava de tarta de aprox. 23 cm diametru.

2. Pentru aluat, amesteca toate ingredientele pana se obtine un aluat omogen.Intinde aluatul si aseaza-l in forma de tarta. Inteapa tarta cu furuclita, din loc in loc. Da la copt pentru 8 minute.

3. Pentru umplutura, incinge uleiul de masline intr-o tigaie apoi caleste ceapa 2-3 minute. Adauga apoi ardeiul gras si rosiile. Caleste totul 5-6 minute.Intr-un vas, bate branza apoi adauga iaurtul, ouale, busuiocul,sare si piper dupa gust. Intinde legumele peste aluat apoi toarna compozitia cu iaurt. Redu caldura cutorului la 180°. Da totul la copt 40-55 minute pana cand e facuta dar in centru este inca usor moale.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu ardei gras si rosii" nu uita sa-i faci un review.