Tarta cu caramel de banane si mar

de adasev12 in Prajituri, 29 Mar 2013 | 1971 vizualizari

 

f. usoara, buna si repede de facut. Perfecta pt ceaiul de dimineata sau cafeluta...sau ce vreti voi....

 

INGREDIENTE

  • Tarta:
  • 2 oua
  • 6 lg de zahar
  • 12 lg faina
  • 1 lg cacao
  • jumatate plic praf de copt
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 100 ml ulei
  • 200 ml lapte
  • Caramel:
  • 2 banane foarte coapte
  • 1 sau 2 mere
  • 6 lg caramel
  • 100 ml apa
  • 10 ml esenta de rom
  • optional:
  • 2-3 lg de zahar praf
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu caramel de banane si mar:

Separam oulae si mixam albusurile spuma impreuna cu un praf de sare si 2 capacele de apa, masurate cu coaja de la ou. Adaugam zaharul si mai mixam pana se topeste bine, adaugam galbenusurile pe rand si mixam in continuare, apoi punem uleiul cate o lg si iar mixam. Adaugam si laptele. Amestecam faina cu cacaoa si praful de copt si adaugam cate o lg in compozitie, mixand in continuare. Punem si coaja de lamaie si amestecam usor, apoi turnam compozitia in tava (eu am folosit una cu diametru de 25, cred ca merge si de 28) unsa si infainata si dam la cuptor pt 30-35 minute, la 180 grade ( cuptorul bineinteles preincalzit).


Cat timp se coace tarta facem caramelul. Curatam merele si le taiem bucatele mici, bananele le curatam si le taiem rondele, separat. Facem caramelul separat, cel cu mar intr-o cratita si cel cu banane in alta, fiindca merele necesita mai mult timp la gatit. Deci, punem intr-o cratita 3 lg de zahar si-l caramelizam, pana devine auriu frumos, adaugam bananele feliate si 50 ml apa si lasam la foc mic pana se topeste caramelul, apoi luam de pe foc si dam la racit. In alta cratita punem celelalte 3 lg de zahar si-l caramelizam, apoi adaugam merele si restul de apa, lasam la fel la foc mic, dar de data asta la timp dulblu fata de cel cu banane, sa se patrunda bine merele. Dam la racit si amestecam caramelul de mar cu cel de banane.


Scoatem tarta cand e gata, o rasturnam pe un platou si o lsam 10 minute sa se racoreasca, apoi intindem caramelul deasupra. Dupa ce se raceste bine se poate adauga zahar praf deasupra...oricum se va topi....

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu caramel de banane si mar" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (5)

portiadelumina 1

29.03.2013, 11:53

Dacă era de post, ceream.

adasev12 1

29.03.2013, 12:14

motanel....
satisfy, ms frumos
parinte, se poate face si de post....

Rocsi 1

29.03.2013, 21:34

O feliuta este a mea!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Falafel de post
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supă de legume pasate, cu ceapă roșie și crutoane

de RODIMUR 5

ieri la 22:51

Iahnie de fasole

ieri la 21:47

Poale-n brau

de RuxyRux 9

ieri la 21:41

Mamaliga in straturi cu oua

ieri la 19:53

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu mere si bezea