Tarta cu carne şi dovlecei

de kukibella in Oaie, 2 Oct 2012 | 4368 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • ptr.aluat:
  • 100 gr.unt;
  • 2 galbenuşuri;
  • 75 ml.lapte;
  • 240 gr.faina
  • ptr.umplutura:
  • 1/2 kg.carne de miel;
  • 4 dovlecei;
  • 2 cepe;
  • 3-4 catei de usturoi;
  • 3 oua;
  • 2 cartofi;
  • 2 roşii;
  • 250 gr.branza(tip philadephia)
  • sare;
  • piper mixt proaspat macinat;
  • cimbru;
  • rozmarin;
  • ulei de masline;
  • sare;
  • o picatura sos de rodii;
  • 50 ml.vin roşu sec
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu carne şi dovlecei:

Se amesteca bine ingredientele ptr.aluat fara sa se framante;aluatul format se lasa la rece ptr.30 min.

Carnea de miel se pune ıntr-o tigaie non aderenta cu condimentele, o lingura ulei de masline, o picatura de sos de rodii şi vinul; se lasa la foc mic pana se fragezeşte carnea

Dovleceii se taie şi se pun cu sare la scurs. Cartofii se fierb ın coaja şi se taie felii. Ceapa se taie peştişori iar usturoiul se da prin razatoare

Punem ceapa şi usturoiul la calit,dupa 2-3 min. se adauga dovleceii şi se mai lasa 5 min.cu capacul acoperit. Roşiile se oparesc ,se curata de coaja şi se taie felii

Ungem o tava cu unt; ıntidem o foaie mai mare decat tava. Foaia se ıntınde ın tava şi pe peretii laterali. Se pune carnea ın tava, cartofii şi dovleceii (ın straturi). Facem o compozitie din oua, branza, sare şi piper şi turnam ın tava

La sfarşit se pun roşiile şi se da la cuptorul preıncalzit la 180 de grade pentru aproimativ 55 minute

 

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu carne şi dovlecei-0
Tarta cu carne şi dovlecei-1
Tarta cu carne şi dovlecei-2
Tarta cu carne şi dovlecei-3
Tarta cu carne şi dovlecei-4
Tarta cu carne şi dovlecei-5
Tarta cu carne şi dovlecei-6
Tarta cu carne şi dovlecei-7
Tarta cu carne şi dovlecei-8

COMENTARII (22)

kukibella

kukibella 1

03.10.2012, 15:33

babi5

babi5 1

31.07.2013, 18:51

kukibella

kukibella 1

31.07.2013, 19:28

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!