Tarta cu carne tocata

de MotanLaOale in Porc, 26 Noi 2017 | 4027 vizualizari

 

Din categoria "nimic nu se arunca, totul se foloseste".
Aveam prin camara 3 conserve de carne in suc propriu aproape de expirare si am zis sa le utilizez pentru o tarta si niste paste.
"Tarte si placinte rumenite si iscusite"

 

INGREDIENTE

  • ALUAT
  • 250 g faina
  • 20 g drojdie proaspata
  • 170 ml apa calduta
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita rasa sare
  • 1 lingura ulei de masline
  • UMPLUTURA
  • 450 g carne tocata (1,5 concerva carne in suc propriu)
  • 2 cepe galbene
  • 1 ceapa rosie
  • 1/2 ardei capia rosu
  • 1/2 ardei verde
  • 150 g ciuperci (1/2 conserva)
  •  50 ml ulei
  • vegeta
  • piper
  • boia
  • cimbru
  • oregano
  • 70 g pasta de tomate
  • 1 lingura pasta de ardei iute (eros paprica)
  • 2 oua
  • 4 catei usturoi
  • 1 legatura marar
  • 200 g cascaval
  • 1 galbenus pentru uns aluatul
  • unt pentru uns tava
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu carne tocata:

Intr-un castron, se pune drojdia, zaharul, o lingurita faina, 100 ml apa calduta si se lasa la dospit 10-15 minute.

Se amesteca faina cu sarea si se pune intr-un castron mare.

In mijloc se face o gaura in care se toarna drojdia dospita.

Se framanta si se adauga si restul de apa calduta.

La final se adauga si uleiul de masline.

Este framantat cand nu se mai lipeste de mana.

Se lasa la dospit o ora acoperit cu un prosop la loc cald, ferit de curenti.

Ceapa se curata si se toaca marunt.

Ardeiul se curata si se taie marunt.

Ciopercile se scurg si se taie marunt.

Intr-o cratita se pune uleiul si se calesc ceapa, ardeiul si ciupercile 10 minute.

Se pun condimentele vegeta, piper, boia, cimbru si oregano.

Se pune carnea si se caleste in continuare 20 minute.

Se pune pasta de tomate si pasta de ardei iute.

Se amesteca si se mai caleste 15 minute.

Se lasa la racit.

Cand este racita se pune intr-un castron, se adauga ouale, usturoiul sfaramat, mararul maruntit, 100g cascaval si se amesteca bine.

Cand a crescut aluatul se intinde o foaie mai mare decat tava pe blatul infainat.

Tava se unge cu unt si se pune foaia in ea acoperind si marginile.

Se toarna amestecul de carne in tava si se niveleaza.

Se presara cascaval deasupra, se strang marginile, se pun deasupra figurine din coca ramasa si se ung cu galbenus.

Se introduce in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 40-45 minute.

Cand este rumenita frumos este gata.

Se lasa la racit.

Se portioneaza si se serveste.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu carne tocata" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de ciorba de loboda cu stevie

pe 17.03 la 09:15

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1812 puncte

vasimur

1374 puncte

Ksenya

1145 puncte

RODIMUR

1117 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sarmale- reteta video