Tarta cu dovleac si bezea - Reteta nr. 100

de -Licurici- in Dulciuri, 20 Oct 2015 | 516 vizualizari

 

A venit si randul retetei nr. 100 :D...

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
    • 300 g faina;
    • 130g unt;
    • 1 ou;
    • 2 linguri lapte rece;
    • o lingura zahar pudra;
    • o lingurita coaja de lamaie rasa;
    • un praf de sare.
    Pentru umplutura:
    • o jumatate de dovleac placintar;
    • 2 linguri zahar;
    • o lingurita scortisoara
    • un pahar nuci macinate
    Pentru bezea:
    • 3 albusuri;
    • un praf de sare;
    • 6 linguri zahar.
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu dovleac si bezea - Reteta nr. 100:

  • Am bagat dovleacul in cuptor pentru 40-50 min, pana se inmoaie.
  • Am pus intr-un bol faina, un praf de sare si zaharul pudra. Am amestecat, apoi am adaugat laptele, oul, coaja de lamaie si untul rece taiat cubuletesi am framntat cu degetele un aluat, apoi l-am bagat 30 de min la frigider.
  • Aluatul l-am intins intr-o forma de tarta, l-am inteapat cu furculita din loc in loc, apoi l-am mai dat la frigider pana s-a racit dovleacul.
  • Am bagat tarta in cuptor pentru 30min, apoi m-am apucat de compozitie.
  • Am facut un piure din miezul dovleacului copt, la care am adaugat nucile, scortisoara si zaharul. Am amestecat bine cu blenderul, pana s-a topit zaharul.
  • Pentru bezea, am mixat albusurile cu un praf de sare, adaugand cate o lingura de zahar si mixand dupa fiecare, pana s-a topit zaharul.
  • Am scos tarta din cuptor, am adaugat piureul de dovleac, apoi bezeaua si am bagat-o din nou in cuptor pentru 30min, la foc mic, cu usa cuptorului intredeschisa, pana s-a rumenit bezeaua.
 

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu dovleac si bezea - Reteta nr. 100-0
Tarta cu dovleac si bezea - Reteta nr. 100-1
Tarta cu dovleac si bezea - Reteta nr. 100-2
Tarta cu dovleac si bezea - Reteta nr. 100-3
Tarta cu dovleac si bezea - Reteta nr. 100-4
Tarta cu dovleac si bezea - Reteta nr. 100-5
Tarta cu dovleac si bezea - Reteta nr. 100-6
Tarta cu dovleac si bezea - Reteta nr. 100-7
Tarta cu dovleac si bezea - Reteta nr. 100-8
Tarta cu dovleac si bezea - Reteta nr. 100-9
Tarta cu dovleac si bezea - Reteta nr. 100-10
Tarta cu dovleac si bezea - Reteta nr. 100-11
Tarta cu dovleac si bezea - Reteta nr. 100-12

COMENTARII (25)

gaby_duceag

gaby_duceag 1

21.10.2015, 20:15

Felicitari tu frumoaso!

-Licurici-

-Licurici- 1

22.10.2015, 07:55

Multumesc!

miki_a

miki_a 1

31.10.2015, 00:56

Felicitari si cat mai sus!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!