Tarta cu dovleac turcesc (de post)

de _Alina_ in Prajituri, 19 Dec 2012 | 2058 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 380 g faina
  • 125 ml ulei de palmier
  • 125 ml apa minerala carbogazoasa
  • 60 g zahar brun
  • coaja de la o portocala
  • 5 g praf de copt
  • Umplutura:
  • 1 dovleac turcesc (al meu a avut 1.650 h intreg, necojit)
  • 50 g zahar brun
  • 3 lg zahar brun
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu dovleac turcesc (de post):

1.  Preincalzim cuptorul la 190-200°C.

2. Taiem dovleacul in sferturi si il curatam de seminte. Il punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt, il presaram cu 50 g zahar brun si il introducem in cuptor cam 30-45 min. Il verificam, daca s-a copt il putem scoate. (Cat e dovleacul in cuptor ne putem ocupa de aluat)

3. Scoatem dovleacul din cuptor, il curatam de coaja si il pasam. Incorporam si cele 3 linguri de zahar.

Aluat:

1. Pentru aluat amestecam ingredientele si framantam bine.

 2. Lasam aluatul sa se odihneasca 30 min.

 Asamblare:

 1. Formam un cilindru din aluat. Folosim cam 70% din cilindru pentru a forma baza placintei. Il intidem bine de tot (eu l-am intins cat am putut de bine si tot a crescut destul de mult) si il punem intr-o forma ceramica cu dimatrul de 23 cm, tapetata cu ulei si cu faina integrala de orz.

2. Punem piureul racorit de dovleac si netezim.

3. Ornam dupa preferinta cu restul de aluat.

4. Introducem in cuptorul preincalzit la 180 - 190°C timp de 40-50 min.

5. Dupa ce scoatem din cuptor, lasam sa se raceasca complet, apoi pudram cu zahar sau punem sirop de brad deasupra ;)

Enjoy!

 

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu dovleac turcesc (de post)-0
Tarta cu dovleac turcesc (de post)-1
Tarta cu dovleac turcesc (de post)-2
Tarta cu dovleac turcesc (de post)-3

COMENTARII (24)

Sim0na

Sim0na 1

19.12.2012, 18:59

cat de frumos arata!!

mirela0911

mirela0911 1

19.12.2012, 21:08

ce frumoasa si delicioasa e!

Dana Cristea - pusikmea

Dana Cristea - pusikmea 1

20.12.2012, 21:18

Ce frumusete!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!