Tarta cu lime Dukan

de deyutzky in Dulciuri, 6 Feb 2014 | 5824 vizualizari

 

Reteta am vazut-o la Edith Frincu.

 

INGREDIENTE

  • Blat (pt o tava cu diam 26 cm):
  • 12 linguri tarate de ovaz
  • 8 linguri tarate de grau
  • 6 linguri branza degresata 0,2% grasime
  • 6 linguri indulcitor pudra sau dupa gust
  • 1 ou mare sau 2 oua mici
  • 9 linguri de lapte degresat 0,1% grasime
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • un praf de sare
  • Crema:
  • 4 oua
  • zeama + coaja de la 2 lime
  • 6 linguri amidon
  • 8 linguri indulcitor pudra
  • 500 ml lapte degresat 0,1% grasime
  • 1 plic gelatina
  • un praf de sare
  • Decor:
  • coaja de la un alt lime
  • felii de lime
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu lime Dukan:

Blat:

Punem pe rand toate ingredientele intr-un bol si amestecam cu o lingura pana la omogenizare.

Tapetam o tava rotunda (cu diametrul de 26 cm) cu hartie de copt si intindem bine cu lingura compozitia obtinuta. Compozitia nu trebuie sa fie nici foarte tare nici foarte moale. Daca vi se pare prea moale se mai adauga 1-2 linguri de tarate, iar daca este prea tare se mai adauga 1-2 linguri de lapte.

Pe marginile tavii punem cca 2 cm de compozitie si nivelam cu lingura.

Se da tava la cuptorul preincalzit pentru aprox.20-25 de minute la foc mic.

Blatul se va intari la copt insa crema il va mai inmuia.

Cand este gata se scoate tava si se lasa la racit.

Crema:

Gelatina o lasam la hidratat in 100 ml apa rece aprox 5 minute.

Stoarcem lime-ul si il radem pe razatoarea mica.

Intr-o craticioara batem ouale peste care punem amidonul, sucul de lime, laptele, indulcitorul si praful de sare.

Punem craticioara pe foc mic si amestecam cu un tel pana cand crema se ingroasa.

Inchidem focul si adaugam gelatina hidratata in crema calda, apoi punem si coaja rasa de lime. Amestecam in crema pana cand gelatina se dizolva complet dupa care o lasam la racit.

Cand crema s-a racit o turnam peste blat si o nivelam cu o lingura.

Dam tarta la frigider pentru cateva ore pana cand crema se intareste.

Se poate orna cu felii si coaja rasa de lime.

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu lime Dukan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

deyutzky 1

08.02.2014, 10:55

simona

xana 1

08.02.2014, 11:39

Ce bine arata!

laura_n 1

10.02.2014, 18:15

yuuuuum

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciocolată albă de casă cu nuci și merișoare - Desertul delicios și aromat

pe 04.10 la 17:37

Portokalopita - Rețeta grecească de plăcintă aromată, cu portocale

pe 04.10 la 16:54

Turta Dulce – Reteta Traditionala de Turta Dulce Moale si Aromata

pe 04.10 la 14:56

Lahmacun – Reteta Autentica pentru Pizza Turceasca cu Carne

pe 04.10 la 14:50

Creveti Prajiti in Baie de Ulei – Reteta Simpla si Rapida pentru Creveti Crocanti

pe 04.10 la 14:44

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1271 puncte

Lau

Lau 9

1181 puncte

Retete_gustoase

1150 puncte

RODIMUR

1133 puncte

oanapl

1104 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert rulouri cu crema de vanilie