Tarta cu migdale si crema de nectarine

de RuxyRux in Prajituri, 27 Aug 2013 | 3461 vizualizari

 

O tarta fina, superba, de sezon... cu felicitari...cu dedicatie speciala dragei mele Miha, un om deosebit de frumos, o prietena minunata pe care o pretuiesc mult! La Muuuuulti Ani mult iubiti si fericiti scumpa mea!

 

INGREDIENTE

Aluat de tarta:

  • 350 gr faina
  • 100 gr faina de migdale( migdale macinate fin)
  • 180 gr unt( 85 %)
  • 100 gr zahar brun
  • 75 ml apa rece gheata
  • 1 ou
  • un praf de sare
  • vanilie( 1 pliculet, sau extract sau pudra)
  • coaja de la o lamaie mica

Crema de nectarine:

  • 2 piersici si 2 nectarine sau 4 nectarine( cum doriti)
  • 100 gr unt
  • 100 ml frisca lichida
  • vanilie
  • 3 linguri faina
  • 150 gr zahar brun

Decor:

  • 2 nectarine feliate
  • zahar pudra vanilat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu migdale si crema de nectarine:

Preparam blatul :


Amestecam untul moale cu faina, zaharul, vanilia, coaja de lamaie, amestecam bine, adaugam si oul batut cu apa rece si la sfarsit migdalele macinate. Facem un aluat pe care-l dam la rece aproximativ 30 de minute.


Din acest blat precizez ca ies doua tarte, astfel ca am dat la rece jumatatea cealalta pentru o tarta pe care o voi prepara maine.


Intre timp ne ocupam de crema.


Topim la foc mic untul intr-un vas maricel.


Punem la mixer( robot), frisca cu piersicile si nectarinele, apoi cu zaharul si vanilia.


Turnam compozitia peste unt si amestecam, inainte sa inceapa sa se infierbante adaugam faina si amestecam bine cu un tel, pe foc, pana incepe sa se ingroase, dam cateva clocote si tragem vasul deoparte, racim usor crema.


Scoatem aluatul, il impartim in doua bucati.


Vom folosi numai o singura bucata.


Intindem pe o suprafata putin infainata si facem foaia de tarta. Eu am pus o folie de prospetime deasupra si am intins usor la inceput cu mainile apoi putin cu sucitorul.


Punem in forma foaia de aluat( eu am pus-o cu tot cu foaia de copt pe care am intins blatul).


Turnam crema si o nivelam iar deasupra asezam feliile de nectarine.


Presaram putin zahar brun( cam o lingurita) deasupra si coacem tarta pentru 30 de minute la 200 de grade. Lasam prajitura la racit apoi o vom intoarce pe un platou.


Delicioasa si perfect aromata!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu migdale si crema de nectarine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (65)

Lia_ 1

28.08.2013, 22:37

Aaa daca e blatul clasic de tarta imi place si mai mult

din pacate intram intr-o mare pauza de la dulciuri si n-o sa pot sa fac si eu

RuxyRux 1

28.08.2013, 22:50

Trece si perioada asta si o sa o poti face

Krystyan Trendy 1

02.12.2013, 22:24

grozava tarta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Fasole batuta

de xana 5

ieri la 19:23

Sirop din struguri negri

de ancutsa 5

ieri la 16:37

Pizza Quattro Formaggi cu blat Alka Pizza casei

ieri la 16:15

Pate din ficat de pui

de ancutsa 5

ieri la 16:01

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu prune si crumble