Tarta cu mure- La multi ani, Ana!

de gaby_duceag in Dulciuri, 7 Aug 2011 | 3907 vizualizari

 

Maine, prietena mea draga, Ana (http://www.bucataras.ro/ana/), implineste o frumoasa varsta. Ii doresc tot binele din lume ! La multi ani! Desi am concluzionat de nenumarate ori ca retetele simple sunt cele mai grozave (nici nu te retin mult :)) ) si ies si fain, ma incapatzanez sa stau cate juma' de zi in bucatarie si sa o umplu de vase murdare :)).
Tarta aceasta cu mure este exact contrariul: rapid, delicios!
Dupa o plimbare cu barca si vreo ora juma' de colindat padurea , ne-am intors aseara acasa pe la ora 9, dar nu cu mana goala.
C-o cutiutza de mure coapte, negre si aromate.
La ora aia tarzie, Mona striga sa fac pizza :)) iar Danutzu' voia tarta cu mure.
Cum pentru pizza deja era tarziu tinand cont ca ar fi trebuit sa fac aluat dospit, ideea cu tarta..recunosc ca-mi suradea si mie :D :))
Asa ca la 9 juma' eu bagam blatul in cuptor.
Un blat de pandispan , subtire, mure dulci innecate intr-un sirop de zahar cu iz de scortisoara, frisca, si gata un desert delicios care..din pacate..nu ne-a ajuns :))

 

INGREDIENTE

Blat

  • 4 albusuri
  • 2 galbenusuri
  • 100 gr zahar
  • 2/3 cana faina
  • o lingurita unt topit si racit
  • un varf cutit sare

Sirop de mure

  • 100 GR apa
  • 100 gr zahar
  • 400 gr mure
  • 1/3 lingurita scortisoara

Frisca

  • 150 gr frisca lichida
  • 100 gr smantana
  • o lingura zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu mure- La multi ani, Ana!:

Voiam pentru blat ceva subtire,asa ca desi am avut compozitie putina, am ales o forma cu diametrul de 26 cm.

Daca doriti blatul mai inalt alegeti una de 22.



Am batut spuma albusurile.

Am adaugat treptat zaharul batand in continuare, pana ce s-a topit.

Am incorporat galbenusurile, faina, iar la final untul si sarea.

Am uns forma cu unt, am presarat faina si am turnat amestecul.

Am preincalzit cuptorul si am bagat tava, cocand blatul pt aprox 20-25. min, la foc mic (faceti testul cu scobitoarea)



Intre timp am fiert un sirop din apa si zahar adaugand si 1/3 lingurita scortisoara.

Am facut proba picaturii in apa rece (o picatura de sirop lasata sa cada intr-o ceasca cu apa rece, nu trebuie sa se imprastie), iar cand siropul a fost aproape legat am adaugat murele , jumatate din cantitate pasate, jumatate intregi.

Am mai lasat la fiert cam 5 minute.

Nu voiam un sirop inghegat prea tare, ca as fi facut dulceata :)).

Scoateti cu o lingurita pe o farfurie si opriti focul atunci cand ajunge la consistenta legata,nici tare, nici lichida.



Cand se raceste blatul turnati deasupra murele si nivelati.Nu puneti tot, opriti pentru pus deasupra in momentul servirii.



Mixati frisca impreuna cu smantana si zaharul.

Puneti peste mure si nivelati. Obtineti o simpla dar extreeeem de delicioasa tarta cu mure.



Cred ca ar mai trebui sa fac de cel putin 3 ori , sa ma satur :))

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu mure- La multi ani, Ana!" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (40)

Sylvia 1

17.08.2011, 20:03

superb arata !!! vreau si eu o tarta cat de simpla se poate

gaby_duceag 1

17.08.2011, 20:07

cris, anca, silvia, multumesc
Silvia, pe cand ?

Bya Ralu 1

06.08.2012, 18:55

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

RODIMUR

6830 puncte

Rocsi

4730 puncte

mirela0911

4180 puncte

 Adi

3690 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Gustari cu pasta de avocado si ton
  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

  • 17

    L

  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Sarmalute cu praz in dovleac

de abetina 3

ieri la 20:44

MUȘCHIULEȚ ÎMPLETIT ( CU PESTO ȘI ROȘII USCATE)

ieri la 10:50

Desert gogosele rapide cu scortisoara

ieri la 10:49

Aperitiv cartofi surpriza

de GeorgiG 5

pe 18.09 la 22:36

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu mere si stafide