Tarta cu ton, ciuperci si sparanghel

de Rocsi in Ton, 6 Aug 2016 | 4464 vizualizari

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 100 gr unt
  • 1 lingura plina cu smantana rece
  • 150 gr faina
  • un praf de sare

Umplutura:

  • 150 gr ton bucati in ulei
  • 1 borcan mic de ciuperci intregi
  • 200 gr mozzarella
  • 2 foi de ceapa verde
  • 30 gr sparanghel
  • sare
  • piper
  • fasii de parmezan
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu ton, ciuperci si sparanghel:

Aluatul: Intr-un bol punem untul rece taiat cubulete, smantana si sarea. Faina o adaugam treptat, timp in care framantam cu mana. Amestecam pana untul este bine incorporat si obtinem o bila de aluat, nelipicioasa. Presaram faina pe masa de lucru, punem aluatul si intindem o foaie potrivit de subtire. Luam o tava rotunda, detasabila, cu diametrul de 24 cm, punem foaia de aluat. O presam bine cu mainile, lasam putin si pe margini, iar surplusul il taiem.  Dam tava cu baza de aluat la frigider cat timp pregatim umplutura.

Umplutura: Spalam bine ciupercile, le scurgem si la taiem bucati potrivite. Desfacem tonul, scurgem tot uleiul. Mozzarella o taiem cubulete, iar firele de ceapa verde le taiem rondele. Intr-un bol amestecam ciupercile cu mozzarella, apoi adaugam tonul, ceapa verde si amestecam usor. Presaram sare si piper dupa gust. Scoatem tava din frigider, iar peste aluat punem umplutura obtinuta si o nivelam. Deasupra asezam fasiile de sparanghel. Introducem tarta in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pentru 35-40 de minute. Cand este gata, o scoatem din cuptor si punem fasii de parmezan deasupra. Se serveste calda, simpla sau cu o salata. Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu ton, ciuperci si sparanghel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

Rocsi 1

06.08.2016, 21:08

Ruxy da, doar pentru ai mei, ca de obicei ))

Merisor 1

06.08.2016, 23:39

Ce bunatate de tarta ai facut!

Rocsi 1

07.08.2016, 10:44

Merisor, multumesc mult

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2483 puncte

bucatarasa

1400 puncte

gaby_duceag

1172 puncte

Retete_gustoase

1150 puncte

oanapl

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci

Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.

citeste mai mult
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Tarta cu ton