Tartă de mere cu dulceaţă

de ionix in Prajituri, 27 Mai 2010 | 2198 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 mere verzi
  • dulceaţă (eu am avut din producţie proprie de gutui cu citrice)
  • frişcă
  • 6 linguri cu zahăr brun pentru caramel
  • Pentru aluat:
  • 3 ouă
  • 100 g unt topit şi răcit
  • circa 200-250 g faina
  • 150 g zahăr
  • 4 plicuri zahăr vanilat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tartă de mere cu dulceaţă:

Într-o cratiţă se pune la topit zahărul brun.

Când s-a topit zahărul se întinde pe pereţii vasului, cum facem la crema de zahăr ars, şi lăsăm să se racească.

Prepararea aluatului:

Ouăle se bat cu zahărul vanilat până-şi dublează volumul.

Untul se amestecă cu zahărul şi se pune peste ouăle bătute.

Se amestecă bine şi se pune făina, se amestecă de jos în sus.

Aluatul trebuie să fie puţin mai consistent faţă de cel de chec.

 
Merele se scobesc, se taie-n două şi se aşează în cratiţa cu zahărul caramel.

Peste mere se toarnă aluatul şi se bagă cratiţa la cuptor, la foc mediu.

Se lasă până se coace, se face testul cu scobitoarea.

După ce o scoateam, o răsturnăm pe o farfurie şi ungem cu dulceaţă.

Se lasă la răcit si apoi se ornează cu frişcă.

 
Poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

Tartă de mere cu dulceaţă-0
Tartă de mere cu dulceaţă-1
Tartă de mere cu dulceaţă-2
Tartă de mere cu dulceaţă-3
Tartă de mere cu dulceaţă-4
Tartă de mere cu dulceaţă-5
Tartă de mere cu dulceaţă-6

COMENTARII (8)

ionix

ionix 1

28.05.2010, 07:27

nu mai este a fost facuta acum doua saptamani

Rocsi

Rocsi 1

28.05.2010, 11:10

sper k te-ai gandit si la mine knd ai facut

mena29

mena29 1

01.06.2010, 11:11

+ 5 furcu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!