Tarta "Simfonia Perelor"

de ANNA_46 in Prajituri, 7 Sep 2012 | 1872 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 250 gr. faina
  • 12 5gr.zahar
  • 125 gr.unt
  • 2 oua,
  • un praf sare
  • un varf de cutit praf de copt
  • Pentru crema:
  • 1/2 lapte
  • 3 l. amidon
  • 200 gr. ciocolata cu lapte
  • 200 gr. frisca
  • 4 foi gelatina sau praf, cca. 8 sau 10 gr.
  • cateva pere sau un compot de pere
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta "Simfonia Perelor":

Din ingredientele de mai sus framantam un aluat ,pe care-l odihnim 1/2 ora la rece, dupa care il intindem si il asezam frumos intr-o forma unsa. Acoperim cu hartie de copt, iar deasupra punem ceva boabe, eu am folosit 200 gr. fasole. Il vom coace in cuptorul preincalzit la 180°C cca. 40 sau 50 minute, pana ce marginile capata o culoare aurie. Lasam la racit.


Intr-o craticioara punem cele 3 linguri de amidon, adaugam usor laptele, cele 200 gr. de ciocolata si o fierbem. Luam de pe foc si asteptam sa se raceasca. Intre timp batem frisca si punem gelatina la inmuiat. Dupa ce s-a racit crema, adaugam frisca, gelatina o incalzim putin de tot,in apa in care s-a inmuiat, pana ce se dizolva si o adaugam la crema, amestecam bine si ornam tarta.


La sfarsit asezam perele deasupra, ale mele au fost tare coapte, daca sunt cam verzi le fierbem putin in apa cu zahar. Iar cele din compot le asezam un pic pe un servet.


Tarta trebuie lasata cateva ore la rece, eu am lasat-o peste noapte. Notele au fost prima mea incercare. Pe blatul de bucatarie am intins cateva pungulite, glazura am topit-o, am taiat un coltisor la pungulita si m-am pus pe treaba. Formele le-am lasat pana a doua zi , dupa care le-am dezlipit cu grija.


Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta "Simfonia Perelor"" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 32 %
219.99 lei
149.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (32)

ANNA_46 1

28.10.2012, 15:40

Multumesc frumos Ina

T I M E A 1

17.11.2012, 18:34

wow! E minunat!

ANNA_46 1

17.11.2012, 19:43

Multumesc frumos Timea

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

8247 puncte

Rocsi

4922 puncte

Constelatialeu

4723 puncte

RODIMUR

3513 puncte

Ksenya

2276 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu afine si lamaie

de Rocsi 9

ieri la 21:06

Shaorma cu de toate

de Lau 9

ieri la 19:40

Kefta tunisienne

de Criss 6

ieri la 11:06

Garnitura de legume la punga, cu sos de usturoi

de RODIMUR 7

pe 29.09 la 18:52

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu pere