Tartina maxi cu cartofi, branza si carnati

de Doinavar in Aperitive / Garnituri, 20 Feb 2013 | 2192 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2-3 cartofi
  • 2 cepe (1 praz)
  • 200 g telemea de oi
  • 50 g feta sau branza de vaci
  • 2 felii patrate de branza topita
  • 2 oua fierte
  • 3 oua crude
  • 150 g carnat afumat
  • 100 ml lapte
  • 6 felii de paine
  • 4-5 rosii micute
  • 2 linguri margarina
  • 4 linguri ulei
  • cateva fire patrunjel
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tartina maxi cu cartofi, branza si carnati:

Se spala cartofii cu un buretel si se pun la fiert in coaja in apa rece cat sa-i acopere cu 2-3 cm.

Se lasa sa fiarba 20 minute de cand a inceput sa clocoteasca, la foc mic cu capac.


Intre timp curatati si tocati ceapa (prazul) si puneti-o la calit in ulei fara sa o prajiti, picurati putina apa. Caliti 5-6 minute, nu prea mult.


Ungeti feliile de paine pe o parte cu margarina (unt), apoi asezati-le cu partea cealalta, o secunda, in lapte. Asezati-le apoi cu margarina in jos intr-o craticioara de aproximativ 20 cm diametru, 4 pe margini putin indoite spre fundul cratitei si doua pe fund.


Scoateti cartofii din apa, curatati-i de coaja, zdrobiti-i intr-un castron, radeti deasupra branza telemea si adaugati branza de vaci (feta).


Tocati patrunjelul, adaugati-l in castron impreuna cu ceapa calita si un ou crud. Omogenizati compozitia. Condimentati cu piper. Puneti compozitia in cratita tapetata cu paine. Asezati deasupra felii de oua fierte si felii de carnati. Completati tartina cu rosiile feliate (feliute de castravete acru, gogosar) si asezati deasupra feliile de branza topita taiate in triunghiuri. Bateti cele doua oua cu laptele ramas si turnati-le peste tartina. Dati la cuptorul preincalzit, la foc mediu, 30-35 minute.


Scoateti-o din cuptor si asezati craticioara pe un platou. La masa se taie felii ca un tort. Se serveste calda, ca aperitiv, fel principal sau cina.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tartina maxi cu cartofi, branza si carnati" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

MotanLaOale 1

20.02.2013, 17:56

merisor 1

20.02.2013, 18:17

Aaa, ce bine arata!

Rocsi 1

20.02.2013, 21:12

SUper!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Musaca cu piure de cartofi
  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

RETETA RECOMANDATA
Cartofi pane