Tartute ciupercite

de epurasha2bb in Pizza, 8 Oct 2010 | 1775 vizualizari

 

dupa tarta bucatarsului miha cu galbiori numai ca eu mai econoama am facut cu ciuperci champignion :))) din alea scumpe astept sa ma serveasca miha! nu am avut nici patrunjel, nici faina neagra asa ca e altfel gustul, dar au fost bune si astea, ca prea imi plouase in gura la galbiorii mihaelei...

 

INGREDIENTE

  • 3 linguri ciuperci champignion din borcan(din lipsa acuta de galbiori)
  • marar verde proaspat(din lipsa de patrunjel)
  • 75 g faina alba(din lipsa de faina neagra)
  • 2 graunti de usturoi
  • 1/2 ceapa
  • 1 varf cutit unt
  • putina apa calda
  • 1/2 lingurita drojdie uscata
  • 1 lingurita ulei
  • un praf de sare
  • 1 praf de zahar
  • putin cimbru uscat
  • 1 ficatel de pui gatit
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tartute ciupercite:

Am pregatit aluatul din faina in care am adugat drojdia inmuiata in putina apa calduta, o cescuta mica, in care topisem si zaharul si sarea, apoi am adaugat si uleiul si untul si am framanatat. Nu l-am mai lasat la dospit, l-am intins cu sucitorul si am decupat mini discurile pentru tarte direct cu forma de tarte. Apoi am presat cu degetele si am impins bine aluatul catre margini ca sa ia forma ondulata de pe margine. Apoi am trecut la taiat ceapa marunt, la fel usturoiul(aici deja aveam lacrimi in ochi) , apoi am adaugat ciupercile scurse si am pus totul la calit in putin ulei. Am dat cu un praf de sare si putin cimbru uscat si apoi am scurs uleiul, le-am lasat sa se raceasca putin si am umplut tartutele. Am pus cascaval cubulete deasupra si am bagat la cuptor ca clocotea pofta in mine! Apoi am scos si am presarat marar, am facut repede poza si am trecut la infulecat! Delicios!


*pe una din tartute pe care am facut-o pt.Teo care nu papa ciuperci, am pus un ficatel gatit ieri si tocat marunt de tot, apoi cascaval deaupra!

 

TIPS-URI

1

cascavalul puneti-l mai la urma daca vreti sa ramana alb ca al mihaelei, al meu s-a rumenit prea rau pus de la inceput :(

Daca ti-a placut reteta noastra "Tartute ciupercite" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

dentistutza 1

10.10.2010, 00:59

ciupercute!!! bune, mancale-as!!!!

Rocsi 1

10.10.2010, 12:06

tare frumoase

epurasha2bb 1

18.01.2011, 12:57

multumesc fetelor! tare gustoase sunt intr-adevar!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!