Toba

de gaby_gabytza in Mezel de casa, 5 Ian 2019 | 301 vizualizari

 

reteta romaneasca

 

INGREDIENTE

  • ficat
  • rinichi
  • sorici
  • limba
  • urechile
  • usturoi
  • carne de porc cu slanina
  • sare
  • piper
  • foi de dafin
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Toba:

Spalam ficatul, rinichiul, urechile, limba si soricul sa nu aibe sange pe ele. Le punem la fiert impreuna cu bucati de carne, sare, piper si foile de dafin.


Lasam sa fiarba, dar ficatul fierbe mai repede asa ca il scoatem mai devreme decat celelalte ca sa nu se sfarame in oala.


Dupa ce s-au fiert si restul le lasam sa se raceasca. Cand s-au racit, le taiem fasii si condimentam cu sare, piper si usturoi pisat. Le amestecam dupa care adaugam zeama in care au fiert cat sa se lege totul.


Stomacul il curatam si il spalam bine dupa care il umplem cu compozitia facuta anterior. Il coasem bine ca sa nu se desfaca la fierbere si il dam la fierbere in apa in care s-a fiert carnea


Il lasam sa fiarba la foc mic cca o ora dar il mai intepam cu un ac sau o scobitoare din cand in cand in timp ce se fierbe


Dupa ce sa fiert scoatem toba afara pe un tocator si o lasam 10 min sa se raceasca dupa care ii punem deasupra alt tocator si o greutate pe el.Il lasam asa minim o ora

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Toba" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

madi_marin 1

05.01.2019, 18:26

Imi place toba de casa si o prefer in locul celei din comert, cu care am avut niste experiente neplacute ( sarata si usturoiata excesiv, fara gust, plina de zgarciuri etc....)

Lau 1

05.01.2019, 21:04

mirela0911 1

06.01.2019, 19:15

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4637 puncte

mirela0911

3047 puncte

 Adi

3000 puncte

Catalina L

2876 puncte

mihaelar63

2819 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Toba de casa