Tocana cu carnat, ciuperci si lapte

de mihaelar63 in Mancaruri cu carne, 10 Dec 2018 | 1647 vizualizari

 

Azi -maine vin produsele proaspate de la ,,Ghita', asa ca am preparat cu ultimul carnat o tocana buna cu ciuperci si lapte. Bineinteles acompaniata  de mamaliguta si muraturi. Este cea mai simpla tocana de iarna care se prepara pe la noi in zona--cea a Clujului. Ciupercile sunt bonus :D
  ,,Reteta romaneasca"

 

INGREDIENTE

  • 1 buc. carnat proaspat de porc [ congelat ]
  • 1 buc. carnat afumat picant cu boia
  • 1 ceapa mare
  • 100 ml ulei
  • 500 gr ciuperci de padure [ congelate]
  • 500 ml lapte
  • 1 lingura cu varf cu faina alba
  • patrunjel verde
  • sare
  • smantana -optional
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana cu carnat, ciuperci si lapte:

  1. Ceapa se curata si se toaca marunt.
  2. Carnatul afumat se taie felii subtiri 
  3. Carnatul proaspat l-am oparit cu apa fierbinte si l-am lasat sa dea un clocot.
  4. Se soteaza ceapa in ulei fierbinte impreuna cu feliile de carnat.
  5. Carnatul afumat cu boia iute a dat un gust deosebit tocanei. Nu mai este nevoie de nici un condiment.
  6. Se pune la prajit si bucata de carnat proaspat.
  7. Intepati cu furculita carnatul proaspat sa elibereze si acesta aromele si gustul usor de usturoi.
  8. Se trag carnatii intr-o parte si se pune o lingura cu varf de faina alba. Amestecati si apoi turnati laptele. Sarati.
  9. Se pun ciupercile in cratita cu restul ingredientelor si se fierbe la foc mic 15 minute.
  10. Nu este nevoie de mai mult timp. Ciupercile au fost fierte si taiate cuburi inainte de congelare.
  11. Daca mai este nevoie adugati putin lapte.
  12. Intre timp preparati mamaliguta.
  13. La sfarsit gustati tocana si sarati daca este necesar.
  14. Se distribuie in fiecare farfurie carnatul in mod egal.
  15. La servire presarati patrunjel verde deasupra.

             Pofta buna !!!!

TIPS-URI

1

Carnatul afumat cu boia iute a dat un gust deosebit tocanei. Nu mai este nevoie de nici un condiment.

2

Daca doriti ca tocana sa fie si mai consistenta puneti si smantana.

3

Serviti alaturi muraturi. Noi am avut castraveti in saramura.

4

Pentru ca s-au aliniat conditiile:D: este seara, este iarna, este sfarsit de saptamana -servim si o gura de palinca buna. Noi am avut palinca de cirese din Maramu" !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana cu carnat, ciuperci si lapte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte III negru

- 200 lei
1699.99 lei
1499.99 lei

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (25)

mihaelar63 1

10.12.2018, 23:59

Mimi , asa este

mihaelar63 1

11.12.2018, 00:00

Gabriela , multumesc de apreciere

dantes 1

11.12.2018, 10:19

Buna!

COMENTEAZA

CONCURS CULINAR - MANDRU MI-S BUCATARAS!
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

7117 puncte

mihaelar63

4819 puncte

Rocsi

4698 puncte

katty

4376 puncte

RODIMUR

3284 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarte cu rubarba si prune
  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Smoothie cu avocado si banana

de katty 7

pe 17.09 la 18:16

Smoothie de ananas cu spanac

de katty 7

pe 17.09 la 18:12

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de cartofi cu kaizer