Tocana de cartofi cu scarita de porc afumata

de Adi in Porc, 15 Feb 2019 | 1133 vizualizari

 

Tocana de cartofi este, cred, cea mai populara mancare la noi in casa, dar incercam sa o combinam in diverse feluri.
De data aceasta am preparat-o eu, partial, bineinteles.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 500 gr scarita afumata
  • 2 cepe
  • 3 catei de usturoi
  • 1 morcov
  • 1 ardei rosu
  • 200 gr pasta de rosii
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • boia de ardei
  • patrunjel verde
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de cartofi cu scarita de porc afumata:

Se portioneaza costita afumata, se spala bine si se pune la fiert in apa cat sa fie acoperita.


Se curata ceapa, se toaca si se caleste in putin ulei, cu 2 catei de usturoi taiati rondele.


Se adaugă morcovul si ardeiul tocate marunt, iar cand toate sunt patrunse, se adauga pasta de rosii.


Se lasa sosul sa fiarba cateva minute, apoi se adauga cartofii curatati si tocati cuburi si se completeaza cu supa de la scarita afumata, cat sa fie cartofii acoperiti.


Se asezoneaza pe parcurs cu sare si condimente, se lasa sa se patrunda bine cartofii si se adauga scarita fiarta pana aproape se desface de pe oase. Se mai completeaza cu supa de la scarita, daca tocana este prea consistenta. Spre final de fierbere, se mai adauga un catel de usturoi razuit, iar dupa stingerea focului, se adauga patrunjelul verde, tocat.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de cartofi cu scarita de porc afumata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (27)

Andra_Constantinescu 1

24.02.2019, 21:19

Foarte buna!

mihaelar63 1

07.03.2019, 00:13

Buna scarita la casa omului )

pusu 1

02.05.2019, 11:18

E o mancare pefecta !

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4153 puncte

mihaelar63

3228 puncte

mirela0911

3166 puncte

 Adi

3000 puncte

Constelatialeu

2333 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Varza calita cu piept de porc afumat