Tocana de legume cu orez (pentru iarna)

de _Alina_ in Conserve, 14 Oct 2012 | 6077 vizualizari

 

Dragilor daca n-ati facut inca conservele pentru iarna, va aduc o reteta minunata, tot de la mamica :D Am reusit sa-i fur reteta, dar nu si indemanarea :)) pentru ca am intampinat niscaiva peripetii cu borcanele :D

 

INGREDIENTE

  • 650 g ceapa
  • 600 g morcov
  • 3.5 kg ardei kapia + gogosari
  • 1.25 kg rosii
  • 500 ml ulei
  • 400 g orez
  • sare, piper, foi de dafin
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de legume cu orez (pentru iarna):

1. Spalati si curatati ardeii, ceapa, morcovii si rosiile.

2. Dati ceapa, morcovul si ardeii prin robot (separat).

3. Puneti uleiul la incins intr-o oala non-aderenta si aruncati ceapa si condimentele in el. Dupa cateva minute puneti morcovul, iar peste inca 15 min dati drumul in oala si ardeilor. Lasati oala la foc potrivit, 2 ore, amestecand din cand in cand.

4. Puneti rosiile taiate cuburi si mai lasati pe foc pana cand acestea se fierb (10 min).

5. In ultimele 10 minute turnati si orezul (fiert separat in 4 cani de apa 10-15 min). Stiti ca este gata cand la suprafata s-a ridicat uleiul.

6. Puneti tocana fierbinte in borcane sterilizate, pe care le puneti cu capacul in jos cateva minute si le acoperiti cu o patura. Le intoarceti in pozitie normala si le acoperiti cu o patura pana cand se racesc;)

 

TIPS-URI

1

Puteti sa taiati legumele in mod clasic, daca asa vi se pare ca sunt prea marunte si daca aveti timp;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de legume cu orez (pentru iarna)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Tocana de legume cu orez (pentru iarna)-0
Tocana de legume cu orez (pentru iarna)-1
Tocana de legume cu orez (pentru iarna)-2
Tocana de legume cu orez (pentru iarna)-3
Tocana de legume cu orez (pentru iarna)-4
Tocana de legume cu orez (pentru iarna)-5
Tocana de legume cu orez (pentru iarna)-6
Tocana de legume cu orez (pentru iarna)-7
Tocana de legume cu orez (pentru iarna)-8

COMENTARII (16)

ANNA_46

ANNA_46 1

16.10.2012, 01:25

Imi place foarte mult , cu placere o luam la favorite

_Alina_

_Alina_ 1

16.10.2012, 17:50

Va multumesc! &

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

21.11.2013, 10:53

interesanta reteta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec glazurat cu citrice

de Rux 9

Chec glazurat cu...

ieri la 23:23

Supa cu tortellini si fasole verde

Supa cu...

ieri la 22:41

Prajitura Adelina

de mena29 3

Prajitura Adelina

ieri la 22:05