Tocana de manzat la ceaun

de kamy in Vita, 18 Noi 2010 | 15067 vizualizari

 

Initial eu am cumparat manzat dar cred ca a fost strabunica vacilor,asa de greu a fiert.
Ne-am pierdut toti rabdarea(mai ales Sabina...sa urmariti in poze cum le pierea zambetul...incetul cu incetul).In fine...dupa vreo 5 ore am mancat si noi si a fost chiar f bun sau ne era prea foame.
Tot in week-end-ul care a trecut s-a intamplat...asa ca ...nu mai am

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg carne manzat(pulpa)
  • 10 cepe verzi
  • 4 cepe mari
  • 3 ardei rosii mari
  • 3 rosii decojite
  • 300 ml suc de rosii(1 cana)
  • 1 capatana de usturoi(autohton...ala e mai mic)
  • un tub pasta de gulas dulce
  • 1 lg.otet balsamic
  • boia de ardei dulce
  • frunze de telina
  • 2 cuburi concentrat de vita
  • sare,piper
Portii: 5
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de manzat la ceaun:

Am pus ceaunul la incins cu 100 ml ulei,am adaugat carnea taiata cubulete si cand s-a prajit bine pe toate partile,am adaugat ceapa(mai putin cozile de la ceapa verde),am calit putin ceapa,am adaugat 2 lg.rase cu boia de ardei dulce,tubul de pasta de gulas si am pus aprox.1 l apa fierbinte.Am lasat la foc pana a fiert carnea(daca scade apa mai adaugati apa fierbinte si asta pana e fiarta carnea...eu de data asta,luand plasa cu carnea,am adaugat cred ca vreo 10 l in total).


Cand carnea e fiarta si apa a scazut binisor,am adaugat sucul de rosii,rosiile,frunzele de la ceapa verde si ardeiul,am mai lasat sa fiarba cam 5-10 min.(depinde cu e focul de tare)amestecand din cand in cand,am pus otetul balsamic,usturoiul pisat, 2 cuburi concentrat de vita,sare si piper dupa gust si am mai lasat sa dea in cateva clocote,dupa care(in sfarsit)am luat ceaunul de pe foc si am pus frunzele de tenina taiate marunt.


Noi am mancat cu mamaliguta(la mosie facem cura de mamaliga),dar se poate cu ce garnitura doriti.


Sa aveti pofta!!!

 

TIPS-URI

1

in mod normal mancarica ar trebui sa fie gata in 2 ore...cel mult

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de manzat la ceaun" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

kamy 1

25.11.2010, 10:30

nadina...buna buna

epurasha2bb 1

25.11.2010, 14:10

buna de tot!

kamy 1

25.11.2010, 19:10

roberta...a fost ff buna

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4835 puncte

anuta

3074 puncte

lucy2002

3048 puncte

simona72

2347 puncte

 Adi

1900 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!