Tocana de manzat la ceaun

de kamy in Vita, 18 Noi 2010 | 12084 vizualizari

 

Initial eu am cumparat manzat dar cred ca a fost strabunica vacilor,asa de greu a fiert.
Ne-am pierdut toti rabdarea(mai ales Sabina...sa urmariti in poze cum le pierea zambetul...incetul cu incetul).In fine...dupa vreo 5 ore am mancat si noi si a fost chiar f bun sau ne era prea foame.
Tot in week-end-ul care a trecut s-a intamplat...asa ca ...nu mai am

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg carne manzat(pulpa)
  • 10 cepe verzi
  • 4 cepe mari
  • 3 ardei rosii mari
  • 3 rosii decojite
  • 300 ml suc de rosii(1 cana)
  • 1 capatana de usturoi(autohton...ala e mai mic)
  • un tub pasta de gulas dulce
  • 1 lg.otet balsamic
  • boia de ardei dulce
  • frunze de telina
  • 2 cuburi concentrat de vita
  • sare,piper
Portii: 5
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de manzat la ceaun:

Am pus ceaunul la incins cu 100 ml ulei,am adaugat carnea taiata cubulete si cand s-a prajit bine pe toate partile,am adaugat ceapa(mai putin cozile de la ceapa verde),am calit putin ceapa,am adaugat 2 lg.rase cu boia de ardei dulce,tubul de pasta de gulas si am pus aprox.1 l apa fierbinte.Am lasat la foc pana a fiert carnea(daca scade apa mai adaugati apa fierbinte si asta pana e fiarta carnea...eu de data asta,luand plasa cu carnea,am adaugat cred ca vreo 10 l in total).


Cand carnea e fiarta si apa a scazut binisor,am adaugat sucul de rosii,rosiile,frunzele de la ceapa verde si ardeiul,am mai lasat sa fiarba cam 5-10 min.(depinde cu e focul de tare)amestecand din cand in cand,am pus otetul balsamic,usturoiul pisat, 2 cuburi concentrat de vita,sare si piper dupa gust si am mai lasat sa dea in cateva clocote,dupa care(in sfarsit)am luat ceaunul de pe foc si am pus frunzele de tenina taiate marunt.


Noi am mancat cu mamaliguta(la mosie facem cura de mamaliga),dar se poate cu ce garnitura doriti.


Sa aveti pofta!!!

 

TIPS-URI

1

in mod normal mancarica ar trebui sa fie gata in 2 ore...cel mult

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de manzat la ceaun" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

kamy 1

25.11.2010, 10:30

nadina...buna buna

epurasha2bb 1

25.11.2010, 14:10

buna de tot!

kamy 1

25.11.2010, 19:10

roberta...a fost ff buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

6950 puncte

Rocsi

6410 puncte

 merisor

5050 puncte

Constelatialeu

4410 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Beef Bourguignon