Tocana din cotlet de porc cu cartofi noi

de Rocsi in Porc, 28 Iul 2014 | 1902 vizualizari

 

Noua ne place, place, place..Haideti repejor la masa ca este calda!!!

 

INGREDIENTE

  • 700 gr cotlet de porc dezosat
  • 2 cepe potrivite
  • 1 ardel mic galben
  • 1/2 ardei kapia
  • 1 morcov
  • 12-14 cartofi noi mici
  • 1 canita suc de rosii de casa
  • 4 crengute mara verde
  • 3 linguri ulei
  • 5-6 linguri vin rosu
  • sare
  • piper
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana din cotlet de porc cu cartofi noi:

Cotletul il spalam, il tamponam cu un servet de bucatarie si il taiem bucati potrivite.

Ceapa o curatam, o tocam, morcovul il curatam, il taiem in doua pe lungime apoi rondele.

Ardeiul kapia si cel galben il curatam de seminte si il facem cubulete.

Cartofii ii punem sub jetul de apa si ii radem cu un cutit.

Intr-o cratita incingem uleiul, rumenim cotletul pe ambele parti.

Punem 2 cani de apa si lasam sa fiarba 15-20 de minute, apoi dam drumul legumelor, in afara de cartofi.

Dam gust cu sare si piper, acoperim cu un capac si lasam sa fiarba, pana carnea este patrunsa mai bine de jumatate.

In acest moment dam drumul cartofilor noi intregi, daca sunt mai mari ii taiati pe jumatate, si cand sunt si acestia patrunsi, turnam sucul de rosii de casa. Daca este nevoie mai adaugati apa, dar calda.


O stropim cu vin, mai lasam 4-5 minute, timp in care invartim in ea, iar la final punem mararul verde tocat marunt si tragem tocana de pe foc.

Lasam putin sa se racoreasca si servim.

Merge perfect cu niste muraturi.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana din cotlet de porc cu cartofi noi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (45)

Rocsi 1

08.08.2014, 21:04

Mena

tanyapatap 1

10.02.2015, 11:08

Rocsi 1

10.02.2015, 19:26

Tanya

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI