Tocanita de porc cu galuscute

de simona72 in Porc, 2 Mar 2013 | 3106 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne de porc (pulpa)
  • 3 linguri ulei de masline
  • o ceapa alba
  • o ceapa rosie
  • 2 morcovi
  • un ardei gras
  • o cutie de rosii in bulion
  • sare
  • piper
  • boia de ardei afumata
  • patrunjel si marar
  • pt galuste:
  • 2-3 cartofi
  • sare
  • faina alba
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de porc cu galuscute:

Carnea de porc o spalam si o curatam de pielite si o taiem cubulete. Ceapa taiata pestisor o punem la calit in ulei, adaugam morcovii taiati feliute, ardeiul gras, lasam legumele pe foc sa se caleasca putin, adaugam carnea taiata cubulete, rosiile din conserva taiate mai mare , o cana de apa si lasam pe foc pina cind carnea este aproape facuta.

Pt galuste punem cartofii la fiert in apa cu sare. Cind sunt gata ii zdrobim sau ii dam pe razatoare, putina sare si faina pina aluatul nu mai este asa de moale. Rasturnam aluatul pe masa pudrata cu faina, facem sul aluatul si taiem bucatele cu cutitul . Le punem la fiert in apa su sare, iar cind acestea se ridica la suprafata inseamna ca sunt gata. Le scoatem cu o spumiera.

Cind tocanita este aproape gata punem sucul de rosii, sare si piper, boiaua afumata, 2-3 polonice din apa in care au fier galustele si lasam pina carnea este patrunsa bine. La urma adaugam galustele, patrunjel si marar tocat fin si lasam sa mai dea in clocot tocanita. A mers de minune cu castraveti murati.

 

RETETA IN IMAGINI

Tocanita de porc cu galuscute-0
Tocanita de porc cu galuscute-1
Tocanita de porc cu galuscute-2
Tocanita de porc cu galuscute-3
Tocanita de porc cu galuscute-4
Tocanita de porc cu galuscute-5
Tocanita de porc cu galuscute-6
Tocanita de porc cu galuscute-7
Tocanita de porc cu galuscute-8
Tocanita de porc cu galuscute-9

COMENTARII (12)

Ubulika

Ubulika 1

06.03.2013, 08:09

sebirizescu

sebirizescu 1

14.06.2013, 12:56

bun

babi5

babi5 1

25.06.2013, 14:36

Buna tocanita

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!