Tocanita de pui cu sos de zacusca

de simona72 in Pui, 29 Ian 2014 | 1965 vizualizari

 

Am avut un pui de tara, care da un gust super bun mancarurilor,Nici nu se compara cu cel din magazine, dar care stim cu totii ca nu este la fel de fraged. Asa ca eu prefer ciorbele si tocanitele din pasarile de tara. Am vrut o tocanita buna, dar legume prea multe nu aveam in frigider asa ca mi-am adus aminte de un pont bun de la bucatarasa noastra Merisor, care foloseste zacusca la mancaruri. Intradevar, zacusca a dat un gust delicios sosului...Multumesc Merisor!>:D

 

INGREDIENTE

  • pulpele si pieptul de la un pui
  • 1 borcan de zacusca
  • 1 ceapa
  • 1 conserva de rosii in suc de rosii
  • 1 ceasca de apa
  • 1 morcov mare sau 2 mai mici
  • 2-3 fire de apio
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare si piper dupa gust
  • 1 legatura patrunjel
  • sos iute dupa gust (eu am folosit dulceata de ardei iute)
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de pui cu sos de zacusca:

Pulpele au fost mai marisoare asa ca le-am taiat in doua, iar pieptul de pui l-am taiat si pe acesta in doua. Le-am condimentat cu sare si piper si le-am asezat intr-un vas de yena cu capac. Ceapa taiata marunt o calim in putin ulei de masline. Adaugam apio taiat feliute si morcovul taiat rondele. Lasam la calit 2-3 minute, adaugam sucul de rosii, iar rosiile taiate in bucati mai mari si sos iute dupa gust. Mai lasam 2-3 minute sa dea in clocot si adaugam borcanul de zacusca. Amestecam ingredientele, tocam patrunjelul marunt il punem peste celelalte si amestecam. Eu am mai adaugat si o cescuta de apa pt a subtia putin sosul, acesta fiind prea gros. Astfel sosul format, il punem peste carnea de pui, punem capacul peste vas, il introducem in cuptorul incins la 160 grade, si-l lasam aproximativ 2 ore, pana carnea devine frageda.


Serviti tocanita simpla sau cu garnitura preferata si muraturi.


Pofta buna!!

 

TIPS-URI

1

puneti apa peste sos in functie de cat de mult doriti sa subtiati sosul... pana ajungeti la consistenta dorita

2

daca folositi pui de magazin reduceti durata de fierbere

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de pui cu sos de zacusca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Pink

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

Blender Profesional Versa

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

Aparat de vidare V3840-I

- 200 lei
1199.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (18)

Cris2711 1

29.01.2014, 23:53

mai,mi-e foame

merisor 1

30.01.2014, 08:49

Buna tocanita ai facut!

anca_rm 1

30.01.2014, 09:28

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!