Tocanita de pui cu vinete

de Brindusa in Pui, 29 Mar 2011 | 2953 vizualizari

 

Dupa cum va spuneam asta-vara, gradina mea a fost plina de vinete. Am facut tot felul de conserve, dar cea mai buna a fost "Conserva de vinete in suc de rosii". Azi am folosit doua borcane (ultimele) pentru o tocanita rapida si plina de aroma verii.

 

INGREDIENTE

  • 1 piept mare de pui, taiat in bucati mici
  • 2 borcane de 800 g de vinete in suc de rosii (sau 2 vinete medii si 500 ml suc de rosii)
  • 2 cepe mari
  • 5 catei de usturoi
  • 6 linguri de ulei de porumb
  • 1 lingurita maghiran uscat
  • sare, piper dupa gust
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de pui cu vinete:

Toaca ceapa nu foarte fin si taie usturoiul felii


Incalzeste uleiul intr-o tigaie adanca si prajeste putin pe fiecare parte, bucatile de pui


Adauga ceapa si usturoiul. Amesteca bine 2-3 minute, pana ce ceapa capata o culoare galbuie


(Daca folosesti vinete proaspete, pune-le si pe ele.) Adauga maghiran, putina sare si piper. Pune un capac si lasa 5 minute.


Adauga vinetele din conserva cu tot cu suc de rosii.


Mai lasa 5 minute la foc mic, pana cand se formeaza sosul.


Se serveste cu mamaliga.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de pui cu vinete" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

kukibella 1

30.03.2011, 11:39

ce bunatate

elena1988 1

30.03.2011, 11:49

RuxyRux 1

30.03.2011, 12:04

Ce bunatate Brandusa si retetele ei perfecte

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!