TOCANITA OSPATARULUI -CU MAMALIGUTA

de mihaelar63 in Vita, 17 Ian 2016 | 10592 vizualizari

 

 Asa este o tocanita facut de ospatar sau pentru ospatar . Simpla de preparat ca nu aveai timp sa stai langa ea . Bucatarul punea carnea , ospatarul aducea ceva de baut si ,, se respectau '' cu ce era mai bun :D 
  Eu am preparat-o ca o cina pentru doi  cu carne proaspata de vitel : simpla si savuroasa .
Am folosit  pentru preparare  tigaia Tefal WoK - preferata mea .
Dedic aceasta tocanita  tuturor fostilor mei colegi si tuturor ospatarilor si bucatarilor !!!
M-am inspirat pentru reteta de aici : http://www.restaurantedelux.ro/tocanita-ospatarului.html

 

INGREDIENTE

  • 400 gr carne vitel -taiata bucati
  • 1 ceapa tocata
  • 4 catei usturoi tocati
  • 2 linguri ulei
  • 1 pahar de vin rosu
  • 1 lingurita boia rosie de ardei
  • 1 crenguta de cimbrisor
  • 1 crenguta busuioc
  • 1/2 lingurita cimbru maruntit
  • 1 ardei iute verde
  • sare
  • piper
  • mamaliguta
  • muraturi
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA TOCANITA OSPATARULUI -CU MAMALIGUTA:

  1. Sotati usor ceapa  in ulei , presarati boiaua si amestecati totul cu bucatile de carne .
  2. Adugati vinul , condimentati cu sare , piper .
  3. Adugati  cimbrul , cimbrisorul si busuiocul .
  4. Fierbeti sub capac  pana cand carne este moale si se formeaza un sos usor legat . Daca este nevoie adugati din cand in cand putina apa .
  5. La sfarsit gustati si condimentati daca mai este nevoie . u prefer in loc de piper ardeiul iute care da si culoare preparatului .
  6. Serviti tocanita ospatarului cu mamaliguta fierbinte si muraturi .

TIPS-URI

1

Bineinteles ca ospatarul are langa mancare si un pahar de vin . De preferinta rosu :D

Daca ti-a placut reteta noastra "TOCANITA OSPATARULUI -CU MAMALIGUTA" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (29)

Rocsi 1

18.01.2016, 19:33

Asa tocanita sa tot mananci. Daca mai pui si un colt de paine calda, facuta in casa...mmmm

miki_a 1

21.01.2016, 00:44

Suna bine dar arata si mai bine!!!!!

Panacris 1

24.03.2016, 08:16

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Papricas din carne de manzat