Tort Cameo

de esmerandra in Torturi, 19 Mai 2011 | 5181 vizualizari

 

A trecut Ziua Mamei dar vroiam oricum sa pun tortul facut pentru aceasta ocazie. Am lucrat 3 zile la acest tort dar sunt tare multumita de rezultat. L-am facut pentru soacra mea.

 

INGREDIENTE

  • Blat vanilie
  • 6 oua
  • 180 g zahar
  • 180 g faina
  • 1 plic zahar vanilat
  • Blat cacao
  • 6 oua
  • 180 g zahar
  • 180 g faina
  • 40 g cacao
  • Umplutura
  • capsuni
  • caise
  • gem de capsuni
  • gem de caise
  • frisca
  • Decorare:
  • crema de unt
  • royal icing
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Cameo:

Am inceput joi si am facut toate bucatile de asamblare din royal icing. Sambata am facut blaturile.

Blaturile se fac in felul urmator:

Se bat ouale cu zaharul (eu folosesc robot de bucatarie) pentru 20 minute apoi se adauga faina treptat si amestecand de jos in sus . Se pun in tavi separate de 20cm diametru unsa si tapetata cu faina si se coc la 170° pentru circa 30 minute. Depinde de cuptor, faceti oricum o proba cu scobitoare.

Se lasa la racit blaturile dupa care se taie fiecare in jumate.

Am pus un strat de blat alb apoi am uns cu gem de capsuni , am pus caise taiate felii si deasupra frisca. Se continua cu un strat de blat cu cacao, uns cu gem de caise, felii de capsuni si frisca. Din nou un strat de blat alb, gem de capsuni , cateva felii de caise si cateva de capsuni si frisca. Se termina cu blatul de cacao.

Duminica dimineata am asamblat tortul. L-am imbracat in crema de unt si am pus partile preparate cu royal icing, si flori tot din royal icing.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Cameo" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

Bunica 1

19.05.2011, 19:53

Foarte frumos si tortul si gestul tau !

lilik 1

20.05.2011, 13:15

SUPERB

Bya Ralu 1

28.06.2012, 20:30

adorabil..nu am cuvinte

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5129 puncte

Ksenya

2078 puncte

Rocsi

1566 puncte

trifadalia

800 puncte

Panacris

355 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Tort cu crema de iaurt si afine