Tort caucazian

de Criss in Torturi, 20 Noi 2012 | 7576 vizualizari

 

Acest tort l-am facut participand la invitatia lansata de Dr. Oetker. Prin urmare reteta e luata din retetarul Dr. Oetker.

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 4 ouă,
  • 100 g zahăr
  • 1 plic Zahăr Vanilat Dr. Oetker,
  • 100 g făină,
  • 10 g Cacao Dr. Oetker,
  • 2 linguri ulei,
  • 2 lingurițe Esență de portocale Dr. Oetker.
  • Pentru decor:
  • 5 felii ananas (doar fructe din compot),
  • câteva felii de căpşune,
  • 300 g fructe de pădure amestecate.
  • Pentru compoziţie:
  • 2 plicuri Foi de gelatină Dr. Oetker,
  • sucul de la o lămâie,
  • 500 ml iaurt,
  • 100 g zahăr pudră,
  • 2 plicuri Zahăr vanilat Bourbon Dr. Oetker,
  • 500 ml smântână dulce.
  • Pentru glazură
  • ½ plic Tort gelee transparent Dr. Oetker.
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort caucazian:

Pasul 1 Se bat spumă ouăle cu zahărul şi zahărul vanilat. Se amestecă făina cu cacao, se încorporează în spumă de ouă și se amestecă ușor cu uleiul și esența de portocale. Compoziţia se toarnă într-o formă cu inel detașabil acoperită cu hârtie de copt (cu diametrul de 26 cm) şi se întinde uniform. Forma se introduce în jumătatea inferioară a cuptorului preîncălzit.


Cuptor electric: 180 ºC (preîncălzit); Cuptor cu aer fierbinte: 200 ºC (preîncălzit); Cuptor cu gaz: treapta 4 (preîncălzit);Timp de coacere: cca. 20 de minute


Pasul 2 Pentru compoziţie se aşază inelul formei pe celofan. Se aşază ananasul şi căpşunele şi se adaugă fructele de pădure.


Pasul 3 Se prepară gelatina conform instrucţiunilor de pe plic şi se încălzeşte cu sucul de lămâie. Se amestecă iaurtul, zahărul pudră şi zahărul vanilat şi se adaugă gelatina. Se bate smântâna şi se amestecă uşor în compoziția de mai sus. Se toarnă încet compoziţia peste fructe şi se întinde uniform.


Blatul răcit se însiropează cu compot de ananas și se pune peste compoziția de mai sus. Se acoperă cu partea de jos a formei şi se dă la

rece timp de 3 ore.


Pasul 4 Se întoarce tortul cu grijă. Se îndepărtează uşor celofanul şi marginea formei. Se prepară jeleul conform instrucţiunilor de pe plic şi se întinde pe suprafaţa tortului. Se dă la rece până la servire.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort caucazian" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (24)

mamaieelena 1

20.11.2012, 21:26

delicios

Criss 1

21.11.2012, 05:59

Multumesc dragelor.

Bya Ralu 1

20.01.2013, 13:04

ce-as papa si eu

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Oana

8060 puncte

AlexTeacher

7030 puncte

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort cu capsuni