Tort cu banane caramelizate

de -Licurici- in Torturi, 18 Dec 2015 | 9289 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Il astept pe Mos Craciun cu un tort experiment :D

INGREDIENTE

Pentru blat:
- 5 oua;
- 5 linguri zahar;
- 5 linguri faina;
- 2 pliculete de zahar vanilat;
- 2 lingurite coaja de lamaie+portocala.
Pentru crema:
- 500 ml lapte;
- 4 linguri zahar;
- 5 linguri faina;
- 100 g margarina Rama - editie de sarbatoare;
- o pastaie de vanilie;
- o jumatate de baton de scortisoara.
Pentru banane caramelizate:
- 2 banane;
- un pahar de zahar;
- 50 g unt.
Pentru sirop:
- un pahar apa;
- 2 linguri zahar;
- jumatate de esenta de vanilie.

-Licurici-

Bucataras senzational

29 imi place 25comentează

2 reteta favorita

Taguri: tort cu banane caramelizate, pentru mos craciun, retete Torturi

Portii: 8

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu banane caramelizate:

Pentru blat, se separa galbenusurile de albusuri.
Se freaca galbenusurile cu 3 linguri de zahar, 5-7 min, pana isi dubleaza volumul.
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga treptat restul de zahar si se mixeaza pana se dizolva zaharul.
Albusurile se incorporeaza in crema de galbenusuri, cu o spatula, de jos in sus, apoi se adauga coaja de lamaie+portocala.
Se pune compozitia intr-o tava de tort (22cm) unsa cu margarina si se baga la cuptor 30 min.
Blatul se lasa peste noapte si se taie a doua zi.
Pentru crema, se amesteca laptele cu zaharul, faina, scortisoara, semintele si pastaia de vanilie. Se pun pe foc si se amestecat continuu cu un tel, pana se ingroasa crema. Se ia crema de pe foc si se adauga margarina taiata cubulete.
Pentru banane caramelizate, se pune un pahar de zahar intr-o tigaie, se amesteca pana se topeste, se adauga un cubulet de margarina, apoi bananele taiate rondele. Se amesteca cateva minute, apoi se ia de pe foc.
Pentru sirop, se pune pe foc apa cu zaharul si esenta de vanilie, se amesteca pana se topeste zaharul.
Blatul se taie pe jumatate, se insiropeaza, apoi se adauga jumatate din crema de vanilie, jumatate din bananele caramelizate, restul de crema, a doua bucata de blat si restul de banane caramelizate.
Tortul se lasa peste noapte la frigider.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu banane caramelizate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente VS1190X-01

- 23 %

649.99 lei

Adauga in cos

Storcator de fructe si legume profesional CS600 tambur cadou

- 1500 lei

8999.99 lei

Adauga in cos

Espressor Cafea Prima Latte Red

- 33 %

899.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Rocsi 9

Desert prajitura tavalita cu nuca de cocos

de Gicuta 1

Tort diplomat Mos Craciun

de MotanLaOale 8

Desert tort musuroi de cartita

de divainbucatarie 4

Tort cu ciocolata si mousse de caise

COMENTARII (25)

Gherca Daniela 1

21.12.2015, 10:08

foarte bun!

Dorka 1

17.03.2016, 09:00

SI eu imi place toot combinatia cu banane yammmii

CtVl 1

06.06.2020, 20:20

Nu are cum sa fie bun din moment ce ati uitat sa precizati ca se adauga si faina la compozitia blatului!!!!!!!!!!1

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.