Tort cu crema mascarpone si limoncino

de Angelina_Elena in Torturi, 4 Mai 2013 | 3262 vizualizari

 

E prima data cand fac aceasta crema, dar a iesit super buna! Tortul nu stiu cum este, pentru ca nu l-am inceput inca!:)

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 6 oua mari
  • 6 linguri faina
  • 3 linguri apa rece
  • 3 linguri ulei
  • 2 linguri cacao
  • 1 plic praf de copt
  • 1 praf de sare
  • Crema mascarpone si limoncino:
  • 1 cutie (250 gr) mascarpone
  • 500 ml frisca lichida
  • 70 ml limoncino
  • 3 plicuri intaritor de frisca
  • 3 linguri zahar pudra
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • Sirop:
  • 1 cescuta zahar
  • 2 cescute apa
  • 1 linguri limoncino
  • Decor:
  • 14 piscoturi
  • bilute argintii
  • bombonele roz
  • 1 margareta
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema mascarpone si limoncino:

Blat:


Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Dupa ce s-au intarit, adaugam cate o lingura de zahar si continuam sa mixam pana obtinem o spuma lucioasa. Adaugam apoi apa rece si galbenusurile amestecate cu uleiul si amestecam usor cu o spatula de jos in sus. Faina o amestecam cu cacaoa si praful de copt apoi o adaugam peste albusurile batute spuma si omogenizam. Tapetam o tava cu hartie de copt si putin ulei. Turnam aluatul, nivelam si dam tava la cuptorul preincalzit pana cand blatul trece testul scobitorii.


Sirop:


Intr-un ibric punem zaharul, apa si lasam pana cand zaharul se topeste. La final adaugam limoncino.


Crema:


Frisca se mixeza 1 minut, apoi se adauga intaritorul si se mixeaza pana se intareste.Mascarponele la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul pudra.In crema mascarpone incorporam treptat frisca batuta, iar la final lichiorul limoncino.


Intindem crema peste blatul rece, insiropat si dam tortul la frigider peste noapte.A doua zi il ornam cu piscoturi insiropate pe margina, iar deasupra cu moate de frisca, bilute argintii, inimioare si o margareta.Se da la rece pana la servire.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Pentru blat am folosit o tava rotunda cu diametrul de 26 de cm.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema mascarpone si limoncino" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei

COMENTARII (44)

babi5 1

05.09.2013, 08:50

Krystyan Trendy 1

12.12.2013, 19:10

minunat tort

roxana_simona 1

17.12.2013, 14:53

bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!