Tort cu capsuni , piersici si ciocolata

de alinutzika in Torturi, 20 Iun 2012 | 1330 vizualizari

 

De curand a fost ziua sotiorului meu drag si scump si m-am gandit multa vreme ce tort sa-i fac de ziua lui. Pana la urma, pentru ca aveam si capsuni si un compot de piersici adus de el din Franta, m-am gandit sa fac un tort mai racoros, de vara, combinat cu ciocolata. Foarte bun!

 

INGREDIENTE

  • Pt blat:
  • 5 albusuri
  • 5 linguri de zahar
  • 5 linguri faina
  • 5 linguri ulei
  • 1 praf de copt
  • 1 ciocolata cu lapte
  • Pt. crema:
  • 500 ml lapte
  • 50 g amidon
  • 5 galbenusuri
  • 200 ml frisca
  • 3 linguri zahar
  • 1 compot de piersici
  • 2 pliculete gelatina
  • Pt. decor:
  • capsuni
  • piscoturi
  • zeama de la compotul de piersici
  • 1 plic tort-jelle rosu
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu capsuni , piersici si ciocolata:

Blatul:


Se bat albusurile spuma. Se adauga zaharul si se mixeaza iar. Adaugam uleiul, apoi faina, amestecand incet. Jumatate din blat il punem pe hartia de copt, apoi in restul adaugam ciocolata topita la microunde. Il adaugam si pe acesta in tava de copt, amestecandu-l usor cu blatul alb, dupa imaginatie. Coacem la 170 grade.


Crema:


Laptele se fierbe. Adaugam galbenusurile frecate bine cu zahar, apoi amidonul. Amestecam continuu cu telul de mamaliga pana incepe sa se intareasca. Lasam la racit. Batem frisca pana se intareste, apoi o adaugam in crema de lapte rece. Hidratm gelatina dupa instructiunile de pe plic si o adaugam cremei, amestecand-o bine.


Asamblare:


Blatul il punem intr-o forma cu margini detasabile si il insiropam putin cu zeama din compotul de piersici. Peste, turnam jumatate din crema, apoi piersicile taiate sferturi si iar crema. Deasupra cremei punem piscoturile inmuiate in compot, dupa imaginatia fiecaruia, lasand loc liber intre ele. Capsunii taiati jumatati ii asezam printre piscoturi. Preparam pliculetul de tort-jelle dupa instructiunile de pe plic si il turnam peste capsuni. Dam la rece de pe o zi pe alta.



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu capsuni , piersici si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

T I M E A 1

20.06.2012, 22:24

ce frumos si bun!

Lau 1

21.06.2012, 10:00

foarte bun

alinutzika 1

21.06.2012, 13:33

multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34