Tort cu ciocolata amaruie si aroma de portocale

de Adele in Torturi, 19 Noi 2014 | 3175 vizualizari

 

Acest tort l-am pregatit cu mare drag pentru tatal unui prieten de familie :X

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua.
  • 5 linguri zahar.
  • 3 linguri ulei.
  • 1 praf sare.
  • 1 praf de copt.
  • 4 linguri faina.
  • 2 linguri cacaoa.
  • Crema ciocolata:
  • 100 gr ciocolata amara.(70%)
  • 100 gr ciocolata cu gust de portocale.
  • 20 gr unt.
  • 250 gr mascarpone.
  • 1 esenta portocala.
  • 50 gr fulgi de ciocolata amara.
  • Decor:
  • 200 ml frisca.
  • 100 gr ciocolata.
  • Sirop:
  • 1 esenta portocala.
  • Coaja de portocala.
  • 4 linguri de zahar.
  • 1 pahar de apa.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ciocolata amaruie si aroma de portocale:

Blat: Se mixeaza ouale cu un pic de sare si zahar pana devin spuma (la viteza maxima pentru 10 minute) ,treptat se adauga ulei ,dupa care se pune faina ,praful de copt si cacaoa si se amesteca cu un tel de jos in sus pana se incorporeaza totul foarte bine.Se pune intr-o tava rotunda tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor (preincalzit) la 180 ° pentru 15-20 minute.Cand blatul este gata se lasa la racit .

Crema: Se pune o oala cu apa pe foc ,cu un vas deasupra ,se pune untul in vas si  ciocolata amara ,dupa cateva minute se pune si ciocolata cu crema de portocale si se lasa la topit ,amestecand din cand in cand.Intre timp branza de mascarpone se mixeaza bine cu esenta si cand ciocolata s-a topit si racit bine se adauga peste ,se continua sa se mixeze pana devine totul cremos,se da la rece pana la momentul folosirii.

Sirop: Se pune zaharul ,apa si coaja de la o portocala intr-o oala pe foc cand da in clocot se adauga si esenta si se lasa la fiert pana se topeste zaharul.

Blatul racit se taie in doua,prima parte se aseaza pe platou si se insiropeaza bine,se pune crema si se intinde bine dupa care s epresoara fulgi de ciocolata.Se aseaza si cealalta parte de blat,se insiropeaza bine dupa care se da la rece 5 minute.Dupa care se imbraca in frisca si se orneaza dupa gust.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ciocolata amaruie si aroma de portocale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

Adele 1

14.01.2015, 11:00

Multumesc

Panacris 1

14.01.2015, 14:20

Xandrinne 1

27.01.2015, 06:42

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!