Tort cu ciocolata si fructe de padure

de jolygina in Torturi, 4 Feb 2012 | 4335 vizualizari

 

INGREDIENTE

pentru blat 

  • 2, 1/2 cani de faina
  • 1 ,3/4 cana de zahar
  • 3/4 cana de cacao
  • 1/4 lingurita de sare
  • 1,3/4  cana de lapte
  • 3/4 cana de ulei
  • 3 oua mari sau 4 potrivite

pentru crema

  • 500 g ciocolata alba de menaj
  • un plic de gelatina transparenta 
  • 2 1/2 cani de frisca lichida
  • un borcan de gem de zmeura de 400g

pentru decor 

  • 350 g ciocolata de menaj, amaruie
  • 1/2 lingurita de ulei
  • 500 grame fructe de padure
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ciocolata si fructe de padure:

Amestecam faina cernuta cu cacaua ,zaharul ,praful de copt si sarea .


Amestecam laptele cu uleiul si batem bine cu ouale intregi pana se omogenizeaza ,turnam amestecul fainos peste si omogenizam bine .


Turnam compozitia intr-o forma de tort rotunda si punem la cuptor preincalzit timp de 30 de minute .


Pentru crema rupem ciocolata bucatele si incalzim frisca pana la punctul de fierbere dupa care adaugam ciocolata si lasam 1 minut pe foc ,dupa care mixam bine pana se formeaza o crema spumoasa la care adaugam gelatina care a fost inmuiata inainte si topita la bain marine.


Asamblam tortul astfel .


Taiem blatul de tort in doua dupa care asezam o foaie pe platou si punem borcanul de gem de zmeura, dupa care adaugam crema alba(mai oprim putin pentru a unge putin si cealalta foaie)apoi a doua foaie din blat .


Ungem cu putina crema, un strat subtire, si adaugam fructele de padure peste ea.


Pentru decor topim ciocolata ,adaugam uleiul care ii da luciu,apoi taiem o hartie de copt cat circumferinta tortului si inalta cat tortul ,intindem ciocolata pe foaie cu o pensula ,nici prea subtire nici prea groasa dupa care o lasam cateva minute pentru a nu curge de pe hartie dar sa nu fie nici tare si o punem in jurul tortului ,


Punem tortul la rece apoi scoatem hartia .


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ciocolata si fructe de padure" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

jolygina 1

18.03.2012, 23:34

multumesc irena

BuburuzaBubu 1

03.04.2012, 21:16

jolygina 1

04.04.2012, 01:13

multumesc buburuza

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!