Tort cu ciocolata si sarlota

de anuta in Torturi, 2 Feb 2016 | 1648 vizualizari

 

Nicio zi fara ciocolata!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 6 oua,
  • 100 g faina,
  • 125 g zahar,
  • esenta,
  • un praf de sare
  • sarlota:
  • 750 g iaurt de fructe (dupa preferinta),
  • 250 branza fina de vaci (20% grasime),
  • 150 g zahar pudra ,
  • 20 g gelatina alimentara,
  • zahar vanilat
  • decor:
  • bezele trase in ciocolata,
  • 100 g ciocolata neagra,
  • 150 g ciocolata alba
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ciocolata si sarlota:

1. Se prepara blatul, mixand albusurile cu un praf de sare apoi cu galbenusurile zdrobite, cu faina turnata in ploaie si la sfarsit, esenta. Se unge cu un strop de ulei si se tapeteaza cu hartie pentru copt, o forma cu margine detasabila, se toarna aluatul si se da la copt cca.20 de minute.
2. Se prepara sarlota amestecand iaurtul cu branzica, zaharul pudra si cel vanilat si la sfarsit geletina, care mai intai am hidratat-o in 150 ml apa rece si apoi am topit-o la bain marine, fara a o fierbe si apoi turnata in fir subtire in crema fina de iaurt.
3. Dupa ce s-a racit bine blatul se taie pe orizontala in doua bucati egale.
Se monteaza forma in care am copt blatul, apoi se aseaza prima bucata de blat, se aranjeaza pe margine bezelele trase in ciocolata (se pot folosi si biscuiti) apoi se toarna crema de sarlota, se vine deasupra cu cealalta parte de blat, presand usor cu mana.
Deasupra blatului se toarna ciocolata alba topita si se presara fulgi de ciocolata alba si neagra (se rade ciocolata aflata la temperatura camerei). Se lasa la frigider de seara pana a doua zi, apoi se desface forma si se trece tortul pe platou.
Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ciocolata si sarlota" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Tort cu ciocolata si sarlota-0
Tort cu ciocolata si sarlota-1
Tort cu ciocolata si sarlota-2
Tort cu ciocolata si sarlota-3
Tort cu ciocolata si sarlota-4

COMENTARII (4)

anuta

anuta 1

04.02.2016, 15:45

Corinuta

Corinuta 1

07.02.2016, 13:41

Cat de fain arata!

MotanLaOale

MotanLaOale 1

09.02.2016, 10:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!