Tort cu crema de ciocolata

de Angelina_Elena in Torturi, 11 Apr 2012 | 3584 vizualizari

 

In 9 aprilie a fost ziua mamei mele,care a implinit frumoasa varsta de 39 de ani!...nu este foarte aspectuos,dar a fost facut cu multa dragoste si a iesit delicios!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 3 oua
  • 90 g zahar
  • 1 lingura cacao
  • 4 linguri faina
  • 15 ml ulei
  • 15 ml apa
  • 1/2 pliculet praf de copt
  • 1 praf de sare
  • Crema:
  • 300 ml frisca Meggle
  • 150 g ciocolata cu lapte
  • Sirop:
  • 150 g zahar
  • 300 ml apa
  • esenta de rom
  • Glazura:
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 5 linguri frisca lichida
  • unt cat o nuca
  • Decor:
  • 200 ml frisca batuta Meggle
  • trandafiri pentru decor Dr.Oetker
  • bilute arginti
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de ciocolata:

Blat:

Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se bate pana se intaresc bine.Se adauga apa si galbenusurile frecate cu ulei. Se amesteca cu lingura de lemn de jos in sus.Treptat se adauga faina amestecata cu cacao si praful de copt.Se omogenizeaza.In tava unsa cu ulei si  tapetata cu faina se pune compozitia si se coace 30-35 minute in cuptorul preincalzit.

Crema:

Topim ciocolata cu 4 linguri de frisca lichida pe baie de aburi.Lasam la racit,si mai amestecam din cand in cand.Intr-un vas punem frisca lichida si mixam timp de 10-12 minute(pana se intareste frisca).Dupa ce s-a racit,punem ciocolata peste frisca si mixam pana la omogenizare.

Siropul:

Intr-un ibric punem zaharul si apa si lasam sa fiarba pana se topeste zaharul.Dupa ce a fiert se ia de pe foc si se adauga esenta de rom.

Glazura:

Topim ciocolata impreuna cu frisca si untul pe baie de aburi,apoi turnam glazura peste tort.

Asamblare:

Blatul de tort de taie in doua.Insiropam primul blat,intindem crema,asezam deasupra ultimul blat,insiropam si turnam glazura calda.Se orneaza cu frisca,trandafiri si bilute arginti.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (19)

madi_marin

madi_marin 1

11.04.2012, 21:52

La multi ani mamei tale! Sa fie sanatoasa si sa va bucurati impreuna numai de momente frumoase! frumos tortulet si cu siguranta si bun....

Sim0na

Sim0na 1

11.04.2012, 22:00

La Multi Ani mamei tale!! Un tort frumos pentru o mama atat de tanara, cu o fata talentata!

deyutzky

deyutzky 1

11.04.2012, 23:47

Frumos tortulet! La multi ani mamei tale!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostoli cu cacao si nutella

de Rux 9

Crostoli cu cacao...

ieri la 22:36

Chec cu lamaie, alune, nuci si glazura

de Rocsi 9

Chec cu lamaie,...

ieri la 20:26

Cornulete cu untura si gem

de Aletta 4

Cornulete cu...

ieri la 20:05

Budinca de cozonac panettone

Budinca de...

ieri la 19:53