Tort cu crema de vanilie, frisca si capsuni

de deyutzky in Torturi, 8 Iul 2016 | 1437 vizualizari

 

Sa profitam de fructele de sezon, zic! :D 

 

INGREDIENTE

  • Blat(2 foi):
  • 270 g faina
  • 250 g zahar
  • 430 ml lapte caldut
  • 30 ml ulei
  • 1 plic praf de copt
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • cca. 200 g capsuni
  • Crema de vanilie:
  • 450 ml lapte
  • 3 galbenusuri
  • 4 linguri amidon
  • 5 linguri de zahar
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • In plus:
  • 200 ml frisca lichida rece de la frigider
  • 1 plic intaritor frisca
  • cateva capsuni intregi pentru decor
  • Sos de capsuni:
  • 160 g capsuni
  • 2 linguri de zahar sau dupa gust
  • Sirop:
  • 150 ml apa
  • zahar dupa gust
  • esenta de vanilie
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de vanilie, frisca si capsuni:

Crema:


Intr-o craticioara amestecam galbenusurile cu zaharul si amidonul. Turnam laptele treptat, apoi dam oala pe foc mic si amestecam incontinuu cu un tel pana cand compozitia se ingroasa. La final se adauga esenta de vanilie, apoi se lasa la racit.


Blat:


Intr-un bol amestecam faina cu praful de copt si zaharul. Adaugam treptat laptele caldut, ueiul si esenta de vanilie. Mixam bine pana la omogenizare.


Impartim compozitia in 2 parti egale si coacem 2 foi.


Intr-o tava cu inel detasabil(26cm) tapetata cu hartie de copt turnam prima compozitie, iar deasupra punem 100 g capsuni spalate, curatate si taiate cubulete. Dam tava la cuptor la foc potrivit pentru aprox. 15 minute. Facem testul cu scobitoarea. La fel procedam si cu cea de a 2-a foaie de blat. Lasam blaturile la racit.


Frisca lichida rece o mixam cu intaritorul, apoi o lasam la frigider pana cand asamblam tortul.


Sos de capsuni:


Intr-un vas pasam capsunile si le amestecam cu zaharul. Dam vasul pe foc si lasam amestecul sa fiarba cateva minute, pana cand sosul se ingroasa putin. Il lasam la racit.


Asamblare:


Pe un platou asezam primul blat, iar in jurul lui punem inelul detasabil. Insiropam blatul(amestecam apa cu esenta si zaharul), apoi turnam crema de vanilie si nivelam.


Peste crema de vanilie punem al 2-lea blat pe care il insiropam, iar deasupra frisca mixata.


Ornam cu capsunile intregi si cu sosul de capsuni.


Se pastreaza la frigider.




 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de vanilie, frisca si capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

roxana_simona 1

09.07.2016, 13:50

simona72 1

09.07.2016, 14:38

Ce frumusete!

mirela0911 1

10.07.2016, 12:15

Ce apetisant arata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu mure, nuci si crema de vanilie

de oanapl 5

Tort cu mure,...

ieri la 20:08

Rulouri cu ton si masline

de oanapl 5

Rulouri cu ton si...

ieri la 19:56

Mini tarte spiralate cu legume

de oanapl 5

Mini tarte...

ieri la 19:50

Chec cu cacao si nuci

de Camelya 4

Chec cu cacao si...

ieri la 19:35

Briose cu vanilie

de dantes 4

Briose cu vanilie

ieri la 18:29