Tort cu crema de vanilie si piure de castane

de mimmi in Torturi, 25 Feb 2012 | 2694 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Blat :
  • 4 oua,
  • 4 linguri faina,
  • 4 linguri zahar,
  • 1 lingura cacao,
  • 1 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie,
  • un praf de sare,
  • Crema de vanilie:
  • 300 ml lapte,
  • 40 g amidon alimentar,
  • 3 linguri zahar,
  • 1 esenta de vanilie,
  • Crema cu piure de castane,
  • 250 g piure de castane,
  • 100 ml frisca lichida,
  • Frisca pentru ornat
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de vanilie si piure de castane:

Separam ouale, galbenusurile le frecam spuma cu zaharul si cacao, adaugam bicarbonatul stins, faina cernuta si albusurile batute spuma. Amestecam cu dosul unei linguri si turnam compozitia intr-o forma rotunda unsa cu ulei si tapetata cu faina. Dam tava la cuptor pentru cca 35 de minute, pana trece testul cu scobitoarea, dupa care lasam blatul la racit.

Intr-o craticioara, punem 250 ml lapte cu zaharul la fiert, cand s-a topit zaharul, adaugam amidonul amestecat cu 50 ml lapte si amestecam pana se ingroasa, adaugam esenta de vanilie dupa gust si lasam crema la racit. 

Pisam piureul de castane si il mixam cu 100 ml frisca batuta .

Taiem blatul in doua(o foaie sa fie de cca 3 cm iar ce-a de a doua sa fie mai groasa :D) Din foaia mai groasa,in mijloc taiem un cerc(precum in imagine). Insiropam foaia mai subtire cu un sirop facut din apa calduta,zahar si esenta de vanilie dupa gust,ungem cu un strat subtire de crema de vanilie. Peste asezam ce-a de a doua foaie pe care o insiropam la fel,iar in mijloc umplem cu piureul de castane.

Imbracam tortul in crema de vanilie si ornam dupa bunul plac. Eu am imbracat tortul in frisca si l-am ornat cu ciocolata topita.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de vanilie si piure de castane" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

mimmi 1

26.02.2012, 13:08

diaconta 1

26.02.2012, 14:06

o combinatie buna

jolygina 1

26.02.2012, 23:59

nu am mancat ncioodata dar as vrea ,eu nu am vz piure de castane in supermarket

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!