Tort cu crema mascarpone si piure de piersici

de Irina in Torturi, 12 Iun 2012 | 2891 vizualizari

 

Reteta mea de tort cu crema mascarpone si piersici e foarte, foarte usoara, iar rezultatul, tortul adica, e delicios si racoros, numai bun pentru o zi de vara.
Si pentru ca ieri v-am promis ca va invit la o felie de tort si un pahar de sampanie, va rog sa poftiti!

 

INGREDIENTE

  • 30-35 piscoturi
  • 5-6 piersici mari
  • 250 g branza mascarpone
  • 300 g smantana
  • 5 linguri zahar brun
  • gelatina
  • 1 plic tort gelee
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema mascarpone si piure de piersici:

Am curatat piersicile de coaja, le-am taiat si le-am pus la blender pentru a obtine un piure fin. Piureul l-am pus intr-o cratita pe foc impreuna cu 3 linguri de zahar si am lasat la fiert foarte putin, pana s-a topit zaharul. Am adaugat gelatina dintr-un plic si am amestecat bine,  bine. 

In forma de tort cu fund detasabil am aranjat piscoturile si am trecut la prepararea cremei.

Intr-un vas am pus smantana cu 2 linguri de zahar si branza mascarpone si le-am mixat. Am adaugat 4 linguri de piure de piersici si am omogenizat amestecul. Aici am ezitat putin daca sa adaug si in crema gelatina sau nu... Dar, fiind stratul de piure de piersici destul de gros, m-am temut sa nu se lase crema. Si cum aveam si musafiri nu am riscat, so...I did it. 

Crema am turnat-o in forma de tort, dupa care am pus-o la frigider 2 ore, pana s-a intarit. Am turnat si piureul de piersici si am pus forma din nou la frigider. Pentru un aspect deosebit am preparat jeleul conform instructiunilor de pe ambalaj si l-am turnat pe deasupra.

Acum, ca ma uit la poza, mi se par piscoturile cam inalte. Ar mai fi mers niste frisca pe margine...Dar a fost foarte bun si nimeni nu i-a gasit nici un defect. ;)

 

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema mascarpone si piure de piersici" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Tort cu crema mascarpone si piure de piersici-0
Tort cu crema mascarpone si piure de piersici-1
Tort cu crema mascarpone si piure de piersici-2
Tort cu crema mascarpone si piure de piersici-3
Tort cu crema mascarpone si piure de piersici-4
Tort cu crema mascarpone si piure de piersici-5
Tort cu crema mascarpone si piure de piersici-6
Tort cu crema mascarpone si piure de piersici-7
Tort cu crema mascarpone si piure de piersici-8

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (20)

mirela0911

mirela0911 1

13.06.2012, 21:04

Un tort frumos si bun!

Mihaela11_jo

Mihaela11_jo 1

13.06.2012, 22:00

Foarte aromat

Eryka

Eryka 1

18.07.2012, 12:34

Buna ziua, as dori sa incerc si eu aceasta reteta dar am o nelamurire....gelatina de care trebuie si cam cat trebuie pus la acest tort? Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostoli cu cacao si nutella

de Rux 9

Crostoli cu cacao...

ieri la 22:36

Chec cu lamaie, alune, nuci si glazura

de Rocsi 9

Chec cu lamaie,...

ieri la 20:26

Cornulete cu untura si gem

de Aletta 4

Cornulete cu...

ieri la 20:05

Budinca de cozonac panettone

Budinca de...

ieri la 19:53