Tort cu mere, visine si crema de zahar ars

de madi_marin in Torturi, 3 Oct 2010 | 22495 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat :
  • 3 oua
  • 100 g zahar
  • 20 ml apa
  • 20 ml ulei
  • 100 g faina
  • 1/2 pliculet praf de copt
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • Crema de zahar ars :
  • 1 cana zahar
  • 8 oua
  • 800 ml lapte
  • 8 linguri zahar
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • 1 kg mere
  • 1 canuta cu visine fara samburi
  • Ornare :
  • 1 plic praf de crema de vanilie cu preparare la rece
  • 250 ml lapte rece
  • 3 linguri zahar pudra
 
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu mere, visine si crema de zahar ars:

Se caramelizeaza zaharul cu cateva picaturi de apa. Cand am obtinut un caramel clar si deschis la culoare se toarna intr-o tava 25/35 cm.


Merele se curata de coaja si se taie feliute mici. Se pun peste caramel si se da tava la cuptor la foc potrivit pentru 15 minute. Apoi se adauga peste mere visinele.


Se bat ouale ca pentru omleta, se adauga zaharul si se mixeaza bine. Se pun esenta de vanilie, laptele rece si se omogenizeaza compozitia, apoi se toarna peste mere si visine. Se da la cuptor.


Intre timp se prepara compozitia pentru blat : se bat albusurile spuma cu zaharul. Galbenusurile se freaca cu uleiul, apa si esenta de vanilie . Se amesteca cu spuma de albusuri, apoi se adauga faina si praful de copt. Se toarna peste crema de zahar ars bine inchegata si se mai da la cuptor pentru 20-25 de minute. Se da prajitura la rece in tava pana a doua zi cand se rastoarna pe un platou si se orneaza cu crema preparata din praf, lapte si zahar pudra.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu mere, visine si crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (68)

Bya Ralu 1

29.03.2013, 16:50

babi5 1

28.09.2013, 21:05

CretuValentina 1

05.06.2019, 09:03

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4835 puncte

anuta

3074 puncte

lucy2002

3048 puncte

simona72

2347 puncte

 Adi

1900 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort Coffe Chocolate
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

RETETA RECOMANDATA
Tort de clătite cu mac şi mere