Tort cu mousse de ciocolata si portocala

de T I M E A in Torturi, 9 Ian 2014 | 5368 vizualizari

 

Un tort ciocolatos cu aroma delicioasa de portocala, o combinatie perfecta az zice eu. Si nu e nici foarte greu de executat.
Un tort festiv pentru o zi de nastere sau un eveniment important.
Nu am reusit sa fac poze cu sectiunea pentru ca a fost un tort cadou, dar arata foarte bine si trebuie sa ma credeti pe cuvant : ).

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 5 oua
  • 170 gr zahar
  • 11 linguri faina
  • 3 linguri cacao
  • 1/2 cana ulei
  • 1/2 cana lapte
  • 1 plic praf de copt
  • un varf de cutit sare
  • Pentru insiropat
  • sucul de la 2 portocale (daca sunt mai acrisoare adaugati o lingurita zahar pudra)
  • Mousse de ciocolata
  • 200 gr ciocolata neagra min. 55% cacao
  • 200 ml smantana pt frisca (Pilos - Lidl)
  • 6 linguri zahar
  • 300 ml frisca lichida indulcita Meggle
  • Pentru ornat
  • frisca
  • fulgi de ciocolata
  • coaja de la o portocala
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu mousse de ciocolata si portocala:

Blat: mixam spuma albusurile cu un varf de sare apoi adaugam zaharul si mai mixam cateva minute. Adaugam pe rand, mixand dupa fiecare: galbenusurile, uleiul si laptele. La final incorporam cu grija sa nu se lase spuma, faina amestecata cu praful de copt si cacaoa. Turnam compozitia intr-o tava rotunda (26 cm) tapetata pe fund cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 175 de grade timp de aprox 30 min. (facem testul cu scobitoarea pt a verifica daca blatul este copt).


Scoatem blatul din tava si lasam la racit.


Crema: amestecam frisca lichida neindulcita cu zaharul si punem pe foc pana da in clocot. Luam de pe foc si adaugam ciocolata bucatele si amestecam pana se topeste ciocolata. Punem la frigider la racit.


Dupa aprox doua ore scoatem din frigider si mixam crema de ciocolata pana devina spumoasa.


Separat mixam cele 300 ml de frisca lichida pana se intareste. Punem deoparte din frisca 2-3 linguri pentru ornat. Adaugam peste frisca crema de ciocolata si mixam pana se omogenizeaza bine.


Asamblare:


Taiem blatul in trei. Asezam prima foaie pe un platou, il insiropam cu suc de portocale si ungem cu o parte din crema. Asezam a doua foaie si la fel o insiropam si ungem cu restul de crema punand deoparte 4-5 linguri.


Asezam ultima foaie si o isiropam si pe aceasta.


Cu crema ramasa imbracam tortul de jur imprejur si deasupra,cu un strat mai subtire de crema.


Ornam deasupra cu frisca pastrata.


Presaram deasupra fulgi de ciocolata si coaja de portocala.


Ornam si de jur imprejur cu fulgi de ciocolata.


Dam la frigider minim 3 ore inainte de a servi.

 

TIPS-URI

1

Puteti adauga si in blat coaja de portocala, chiar recomand (eu facusem deja blatul cand mi-a venit ideea de a combina cu portocala)

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu mousse de ciocolata si portocala" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
329.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (51)

ryta 1

12.01.2014, 08:47

T I M E A 1

12.01.2014, 23:09

multumesc

opritaioana 1

24.11.2014, 11:54

l-am facut si eu , foaarteee bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cum se face mamaliga
  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort rapid cu cirese si mascarpone