Tort cu visine si branza

de Rocsi in Torturi, 27 Iul 2014 | 2330 vizualizari

 

Astazi este ziua bunicului meu, si m-am gandit ca daca nu ii pot fi alaturi, macar sa fac ceva dulce sa ii trimit. Eu nu imi doresc decat sa il tina Dumnezeu multi ani alaturi de noi si sa fie sanatos! Si uite asa a rezultat acest tort delicios si aromat!

 

INGREDIENTE

Pentru blat:

  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 6 linguri faina
  • 2 lingurite rase praf de copt
  • 2 lingurite zahar pudra cu pastai de vanilie
  • 1 borcan mic de visine fara samburi

Crema:

  • 100 gr unt
  • 700 gr branza de vaci cremoasa
  • 250 ml frisca lichida
  • 200 gr zahar pudra
  • coaja rasa de lamaie
  • 2 lingurite extract de vanilie
  • 30 gr ciocolata cu lapte
  • decoratiuni din zahar
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu visine si branza:

Blatul:

Eu am copt blaturile separat, dar voi puteti face unul si sa il taiati in doua.

Separam ouale si mixam galbenusurile cu zaharul.

Adaugam o lingurita praf de copt, una cu zahar pudra cu pastai de vanilie si 3 linguri faina.

Separat batem albusurile spuma cu un praf de sare.

Acestea le incorporam in compozitia de galbenusuri cu o paleta, dar cu miscari lente de jos in sus.

Scoatem visinele din borcan si le scurgem bine de sirop.

Ungem o tava rotunda (cu diametrul de 26 cm) cu unt si o tapetam cu faina.

Punem jumatate din visine, turnam compozitia de blat peste si nivelam.

Il introducem in cuptorul incins, la o tempetaruta potrivita pentru 12-15 minute.

Cand este gata il scoatem si il lasam sa se raceasca. La fel procedam si cu al doilea blat.


Crema:

Frisca lichida, rece, o mixam pana devine o spuma.

Untul il mixam cu zaharul pudra pana obtinem o crema, adaugam branza de vaci, extractul de vanilie si coaja rasa de lamaie.

Mixam bine, apoi cu o paleta, incorporam frisca batuta (mai oprim 4-5 linguri pentru ornat).


Pentru insiropat blaturile, am pregatit un sirop dintr-o cana de apa, cateva bucati coaja de lamaie dar fara partea alba, doua linguri de zahar. Le punem pe foc sa dea 3-4 clocote, apoi il lasam sa se raceasca.

Tava in care am copt blaturile o tapetam cu folie alimentara.

Asezam prima foaie de blat, o insiropam bine, apoi punem mai bine de jumatate din crema.

Punem foaia a doua, insiropam si restul de crema.

Nivelam frumos, iar din frisca oprita formam cateva moate.

Dam tortul la frigider pentru circa o ora, apoi il scoatem pe un platou.

Ciocolata o taiem cu cutitul, punem pe centrul tortului si pe laterale unde este crema.

Punem si cateva decoratiuni din zahar.

Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu visine si branza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (36)

Rocsi 1

01.08.2014, 19:22

Multumesc Vladimir

Rocsi 1

01.08.2014, 19:22

Anca multumesc.

Rocsi 1

01.08.2014, 19:22

Meri

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Fasole batuta
  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort Foret Noir