Tort de bezea

de Dea_Dea in Torturi, 29 Apr 2014 | 7398 vizualizari

 

:)) :)) Astazi se poarta tortul de bezea, dupa cum zicea Chef Sorin.

 

INGREDIENTE

  • BEZEA:
  • 3 albusuri
  • 150 gr zahar pudra
  • un praf de sare
  • CREMA:
  • 300 ml lapte
  • 3 linguri zahar
  • esenta de vanilie Dr.Oetker
  • 3 linguri amidon Gustin(Dr.Oetker)
  • 150 ml frisca lichida
  • 30 gr ciocolata
  • DECOR
  • 100 ml frisca lichida batuta
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de bezea:

Bezea:

Albusurile se bat spuma cu praful de sare , pana cand putem intoarce castronul, iar albusurile nu cad.Acum adaugam zaharul treptat, mixand continuu. Vom mixa pana cand albusurile sunt la fel de ferme ca si inainte de a adauga zaharul.

Punem foaie de copt intr-o forma de chec, turnam bezeaua si dam la cuptorul preincalzit 45-50 min la 150 grade.Vom obtine o bezea crocanta la exterior si pufoasa in interior.

Crema:

Punem la fiert 200 ml lapte cu zahar si esenta de vanilie, iar cu cele 100 ml lapte ramase dizolvam amidonul. Cand laptele clocoteste, turnam amidonul si amestecam continuu pana se ingroasa si lasam la racit.

Cand s-a racit amestecam crema fiarta cu frisca batuta. In continuare topim ciocolata si luam cateva linguri de crema , in care incorporam ciocolata.

ASAMBLARE

Incepem asamblarea tortului..

Punem bezeaua, apoi crema de vanilie , crema cu ciocolata si ornam cu frisca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de bezea" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (28)

Dea_Dea 1

29.04.2014, 18:17

Pffff Lauriciule sa nu sti tu ce zice dragul de el ? Rusinicaaaa!

Rocsi 1

30.04.2014, 10:29

Cred ca se topeste in gura

JulyCris 1

30.04.2014, 21:10

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

10381 puncte

mirela0911

10218 puncte

MotanLaOale

8206 puncte

Lau

Lau 9

7251 puncte

Rocsi

4412 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert gogosi pufoase cu lingura
  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

  • 26

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere

de RuxyRux 9

ieri la 22:39

Chiftele de pui cu dovleac copt

de Lau 9

ieri la 20:52

SHAKSUKA

ieri la 09:50

RETETA RECOMANDATA
Tort cu bezea